Разведение раков в домашних условиях приносит стабильный доход, который обеспеченный стабильным спросом. Конкуренция в этом бизнесе - слабая. Крупные рыбхозы не хотят заниматься ракообразными вплотную, так как на начальном этапе окупаемость не дает желаемой прибыли при больших объемах инвестиций. Реализовать крупные партии в короткие сроки достаточно сложно: нежнейшее раковое мясо – недешевый продукт, который можно предложить ограниченному кругу клиентов.

Рассмотрим два способа организации бизнеса на раках. Первый условно назовем «домашним производством». Второй метод предполагает разведение в условиях, приближенных к природным.

Разведение раков в УЗВ

Суть бизнес-идеи по разведению в УЗВ (Установка Замкнутого Водоснабжения): технология разведения раков в закрытом помещении.

Условия для содержания:

1. Наличие помещения или отдельного здания, где в зимнее время года температура воздуха не будет опускаться ниже -1°С (но лучше – не ниже +15°С; в первом случае раки останутся живы, во втором – продолжат расти и набирать вес).
2. Минимум три емкости большого объема из безопасного материала (металл не подойдет, берем пластик или оргстекло); на дно насыпаются камни, песок и глина (слой должен быть достаточным для рытья нор) . Полипропиленовые бассейны для УЗВ обойдутся в 400$/шт.
3. Очистные фильтры (ферма по разведению раков 24 часа в сутки должна быть обеспеченная чистой водой, а при частой ручной смене воды клешнеобразные плохо растут и размножаются, а маленькие рачки могут вообще погибнуть).
4. Приспособления для ловли и перевозки ракообразных.
5. Оксигенератор с оксиметром 1500$.
6. Корма за 300$ хватает на полгода.

Зачем нужно несколько емкостей?

В искусственных условиях плотность посадки особей слишком велика. Естественно, крупные и сильные раки будут съедать мелких. Чтобы этого не происходило, после появления нового потомства взрослых особей отсаживаем отдельно. НЕ МАЛЕНЬКИХ, А БОЛЬШИХ. Взрослые особи быстрее адаптируются к новым условиям. Малыши же могут погибнуть.

Чем кормить? Подойдут кусочки овощей, мяса, некоторые каши. Есть и специальные корма для раковых.

Какой вид разводить? Речным ракам нужно слишком много времени, чтобы приобрести товарный вид. Оптимальный вариант для домашней фермы – голубые раки. Приобретаем их в специализированном рыбхозе.

С какого количества особей начинать выращивание раков в домашних условиях? Все зависит от размеров помещения, объемов и количества аквариумов. Соотношение самцов к самкам – 1:3. Начинать лучше с небольшого числа особей. Понаблюдать, набраться опыта – потом уж расширять бизнес. В емкость на 300 л можно подсадить, к примеру, 80 особей.

Разведение раков на даче

Суть идеи: разведение раков в пруду и других природных водоемах.

Условия для содержания:

• собственное озеро, сделанное самостоятельно либо взятое в аренду (его нужно почистить, освободить от рыб-хищников, подготовить дно);
• водоем придется разделить на три части прочной сеткой либо построить отдельно бассейн-питомник (в одной части рачки рождаются, во второй – подрастают, в третьей – набирают предпродажный вес);
• придется придумать, как обеспечить смену воды в озере; это могут быть сливная и подводящая трубы; если рядом протекает река, то можно поставить мощный насос;
• плотность посадки особей – 5-7 на квадратный метр (на практике эти показатели превышаются, но в самом начале своей деятельности лучше соблюсти природное требование).

Выращивать лучше начинать с быстрорастущих пород специально выведенных для искусственных водоемов. Потом можно подсадить и речных.

Для набора товарного веса раковым необходимо в среднем не менее трех лет (при идеальных условиях проживания). Не верьте, когда говорят: весной подсадил – осенью выловил и продал. Бизнес этот окупается только через время. Если бы раки быстро росли, они стояли бы копейки.

Раки лучших пород на расплод

В данном бизнесе успех во многом зависит от правильного выбора породы раковых самок, особенно на начальных этапах. Самые интересные из них:

"Кубинский голубой" - искусственно выведенная порода быстрорастущего рака, которая достигает взрослого веса менее чем за год. Кубинский голубой не прихотлив в рационе. Хорошо размножается в песчаных водоемах с жесткой водой.

"Австралийский" - самая востребованная порода у оптовиков и ресторанов. Требует шикарных и теплых условий для содержания. На одну особь необходимо 20 литров воды. Но Австралийский рак очень хорошо приспособлен к бассейному выращиванию.

"Длинно палый европейский" - быстрорастущая и очень плодовитая порода. Бытсро размножается как в штучных так и природных водоемах.

"Мраморный рак" - Крупноразмерная однополая порода. Размножается партеногенезовым способом (женские клетки развиваются без оплодотворения). Но для содержания данной породы потребуется температура воды +28 градусов.

"Красный болотный рак" - небольших размеров, но прекрасно приспособленный вид на всех континентах, кроме Австралии. Не прихотлив к содержанию, а минимальный уровень воды для содержания составляет всего 15см.

Раки на расплод продают рыбные, фермерские хозяйства на вес и даже по штучно в среднем 5$ за самку. Также под заказ предлагают маточные стада (300-500 особей по 3$/шт.). Стоимость самок самых дорогих пород может достигать 100$. Также раков можно бесплатно отловить в природных водоемах, но они будут расти до 4-5лет.

Что нужно ракам?

Чтобы успешно выращивать ракообразных, необходимо учитывать их естественные условия обитания, размножения и роста. Обозначим основные моменты:

1. Раки любят водоемы с малозаиленным плотным дном (песчаным, глиняным), где присутствуют известковые породы. Обязательное условие – наличие корней, коряг, поваленных деревьев, камней, куда можно спрятаться от хищников.
2. Очень чувствительны ракообразные к качеству воды. Не зря их считают индикаторами чистоты водоема. Не будут они жить и плодиться там, где присутствуют отходы от промышленных производств, химикаты, где большая заиленность, заваленность.
3. Вода должна быть богата кислородом (5-7 мг/л) и водородом (7-9 мг/л). Взрослые особи прекрасно чувствуют себя при температуре от +18 до +21 градусов. Маленьким рачкам необходимо больше тепла – 21-24 градуса плюсовой температуры.
4. Спариваются раки ежегодно. Время зависит от региона. Как правило, это конец октября – ноябрь или конец февраля – март. Один самец может оплодотворить до трех самок. Она откладывает от 110 до 480 икринок. Выживают, конечно, не все. От одной самочки в год получается до 30 рачков.
5. Питаются раки как растительной, так и животной пищей. Это могут быть личинки комаров, червячки, мелкие, «сорные» рыбешки или слабые особи средних по размеру рыб и водоросли. Раки не охотятся. Они хватают то, что находится рядом. Держат добычу клешнями и откусывают по кусочку. Объем пищи – 2% от собственного веса. Существует специальный комбикорм для раков, но они не привередливые в еде. Раков можно подкармливать обычной кашей.
6. Рыбы-хищники, водоплавающие птицы, выдры, ондатры охотятся на все виды семейства ракообразных.
7. Наибольшей опасности подвергаются раковые особи, которые полиняли. Отсутствие панциря делает их уязвимыми. Поэтому в этот период рак старается спрятаться поглубже. И выходит только в крайних случаях, когда пора поесть. Но линька обязательна. В это время раковые растут.
8. Если пищи недостаточно, ракообразные поедают друг друга. Сильные съедают слабых.
9. В естественной природе раки зимой не впадают в спячку. Они зарываются поглубже, продолжают питаться в прежнем режиме.

Если условия подходящие (хороший водоем, хватает пищи, тепло, никто не охотиться), то «съедобного» вида рак достигает к трем годам. Это обстоятельство и останавливает многих бизнесменов. Но существуют породы быстрорастущие породы раков, которые достигают взрослых размеров за период до 1-го года такие как "Кубинский голубой". Кроме того в специализированных магазинах можно приобрести одно-двух годичных рачков на расплод.

Пути реализации

Самое сложное в раковом бизнесе – вырастить этого самого рака. Реализовать его – легко. Например можно сдать готовую продукцию оптовому покупателю, чтобы не заворачиваться с транспортировкой, хранением и санитарными документами. Даже при низких оптовых ценах реализации рентабельность будет прочно удерживаться на уровне выше 100%. Клиенты на данный товар будут всегда. Предлагайте клешнеобразных живым весом.

• продуктовым магазинам;
• ресторанам, кафе;
• пивным барам, точкам;
• отдельным физическим лицам.

Розничная стоимость живым весом составляет 10$/кг. (это примерно 5-7шт маленьких размеров). Выращенную продукцию легко варить и продавать уже в готовом виде. Популярность такой закуски превышает даже популярность рыбы и пиццы.

Идея выращивать раков может прийти в голову по разным причинам. Это и желание заработать, и просто вкусно поесть экологически чистый продукт. Мясо этих членистоногих не только деликатес, но и полезный продукт. В нем содержится минимум калорий и максимум необходимых организму элементов: сера, кальций, витамины Е и группы В. Разводить раков можно в прудах (естественных или искусственных) или в аквариумах.

Чтобы раки прижились и хорошо плодились, водоем должен быть глубиной от 1,5 м до 3 м. Дно его песчаное или каменистое. Также должны быть условия для того, чтобы животные могли вырыть норы. Оптимальное количество прудов - не меньше трех площадью минимум 30 м2. Два из них предназначены для откормки, а один для выращивания сеголеток. Утепление бассейна обеспечивает ускоренный рост раков, ведь при отрицательных температурах ракообразные впадают в спячку или вовсе погибают. Не менее важен показатель чистоты и кислотности воды. Для этого вода должна быть проточной, а pH колебаться между 6,5 и 8,0. Обеспечить это можно системой дренажа и насосами. Воду меняйте каждые 2-3 недели, но не более чем на 30%, чтобы не нарушить естественный микроклимат. Покупайте маточное поголовье у специализированных промысловых предприятий. Заселяют пруд взрослыми особями с икрой ночью, стараясь не повредить потомство при транспортировке. Можно также запустить мальков, но не позже второй половины августа, чтобы они успели акклиматизироваться. На каждого самца должно приходиться две-три самки, которые он впоследствии оплодотворит. Плотность посадки небольшая - шесть-восемь штук на 1 м2.

Больших раков лучше содержать отдельно от молодняка, так как они способны пожирать свое потомство. Только на 3-4 году жизни животные достигают товарной массы. Питаются ракоподобные в неволе комбикормом, измельченными овощами и зерном, водорослями и червями, которые могут водиться в водоеме. Подкормку производят на закате солнца, потому что раки – ночные жители. Разведение раков в искусственных аквариумах гарантирует непрерывный процесс роста животных. Емкости приобретите на рынке или сделайте сами из нетоксичного материала: пластмасса, полипропилена или оргстекла. Дно обустройте песком и небольшими валунами, чтобы создать питомцам привычную обстановку. Кроме того, вам понадобятся аэраторы для подачи воздуха, оксигенатор, солемер, термометр и оксиметр, обогреватели и система фильтрации воды. В аквариумах раки линяют не раз в год, а 3-4. Это значит, что они быстрее наберут товарный вес, чем их сородичи из открытых водоемов (раки растут только во время сбрасывания панциря). Независимо от того, как вы выращиваете раков, их нужно беречь от болезней и инфекций. Строго контролируйте температурный режим, вовремя меняйте воду, насыщая ее кислородом. Нельзя перекармливать поголовье.

Как видите, выращивание раков в открытых водоемах – занятие менее затратное, но животные растут медленнее, чем в аквариумах, ведь сезонность никто не отменял (по меньшей мере в средней полосе России). Плюс ко всему этот бизнес требует немалых капиталовложений, срок окупаемости которых 3-4 года.

Раки издревле считались деликатесом. Благодаря нежнейшему вкусу, блюда из раков пользуются большой популярностью среди огромного круга потребителей. Если 20 лет назад раки были доступны только в летнее время преимущественно для жителей южных широт, то теперь, благодаря их разведению в промышленных масштабах, это лакомство может оказаться на столе у каждого.

Учитывая большой спрос на раков, бизнес по их выращиванию считается одним из самых прибыльных.

Преимущества и недостатки этой деятельности

Бизнес имеет следующие неоспоримые достоинства:

• Во-первых, он не требует больших финансовых вложений на начальном этапе. Стоимость одного килограмма живых раков составляет 400-500 рублей. Если речь идет о разведении в промышленных масштабах, то необходимо оборудовать пруд, приобрести аквариумы, а также систему фильтрации и обогрева воды, так как для нормальной жизнедеятельности раков оптимальная температура воды составляет 18 градусов по Цельсию.
• Во-вторых, раки как гастрономический продукт пользуются постоянным спросом. Поэтому со сбытом продукции не возникает проблем.

Единственный минус данного бизнеса заключается в том, что размножение ракообразных осуществляется в осеннее время года. Таким образом, первая прибыль возможна не ранее чем через год после организации деятельности.

С чего начать?

Для начала необходимо зарегистрировать вашу организацию как .

На стадии регистрации в документах, предъявляемых в налоговую инспекцию, следует указать 01.21 «Разведение домашних животных». Для реализации готовой продукции необходимо внести код 52.23 «Розничная торговля рыбой, ракообразными и моллюсками».

Если Вы еще не зарегистрировали организацию, то проще всего это сделать с помощью онлайн сервисов, которые помогут бесплатно сформировать все необходимые документы: Если у Вас уже есть организация, и Вы думаете над тем, как облегчить и автоматизировать бухгалтерский учет и отчетность, то на помощь приходят следующие онлайн-сервисы, которые полностью заменят бухгалтера на Вашем предприятии и сэкономят много денег и времени. Вся отчетность формируется автоматически, подписывается электронной подписью и отправляется автоматически онлайн. Он идеально подходит для ИП или ООО на УСН , ЕНВД , ПСН , ТС , ОСНО.
Все происходит в несколько кликов, без очередей и стрессов. Попробуйте и Вы удивитесь , как это стало просто!

Условия разведения

Домашний вариант

Разведение ракообразных в домашних условиях должно начинаться с подготовки помещения:

• Идеальный вариант – просторное помещение, которое будет полностью оборудовано для этого бизнеса. Температура воздуха не должна опускаться ниже 18 градусов по Целью. В противном случае раки впадут в спячку или погибнут.
• В качестве емкости для разведения прекрасно подойдут аквариумы емкостью от 250 литров . Они должны быть выполнены из стекла или пластмассы. Следует избегать металлических конструкций, так как при контакте с водой, в которой обитают раки, образуются вредные для этих животных соединения. Они могут заболеть и погибнуть. Избегайте закрепления аквариумов в стеллажах или других подобных сооружениях. Дело в том, что неминуемы поломки или выход из строя элементов аквариума.
• Аквариум лучше приобретать с нижней подачей воды, а также оборудованный фильтрами и микрокомпрессорами для аэрации воды. Все это можно купить в зоомагазинах. Цена такого оборудования составляет 50-60 тысяч рублей . На дно следует поместить гравий, песок, гальку и другие небольшие элементы, которые будут использованы раками в качестве убежища.
• Главное достоинство разведения в аквариумах заключается в удобстве контроля за качеством воды и поддержания оптимальных условий для раков. Создав идеальные условия, можно рассчитывать на быстрый рост их популяции, а также сокращение сроков эмбрионального развития на 3-4 месяца. Плотность посадки раков в аквариумах – 50 единиц на 1 квадратный метр .
• Лучше всего запастись не одним, а несколькими аквариумами. Рост популяции раков приводит к тому, что они начинают уничтожать себе подобных. Крупные особи поедают молодняк. Во избежание гибели рачков, следует их отсаживать в другой аквариум. После их появления несколько дней нельзя менять воду, так как рачки небольшого размера могут быть вами незамеченными.

Кормить раков можно любой пищей. Они замечательно едят растительную и животную пищу: каши, картофель, морковь, остатки рыбы, мяса и другие продукты питания. Корм лучше всего размещать в специально отведенном месте. Главное помнить, что переедание животных отрицательно сказывается на их здоровье. Так что лучше их не докормить, чем перекормить.

Главный недостаток разведения в домашних условиях – небольшой объем раковой продукции. До промышленных масштабов данный способ не дотягивает. Но зато можно использовать ракообразных для употребления в пищу своим домочадцам, знакомым и родным. Также аквариумный метод разведения хорошо подходит для выращивания личинок раков. В аквариумах они развиваются гораздо быстрее, чем в естественной среде. Предотвратить гибель личинок поможет постоянное поддержание температурного и кислородного баланса.

В прудах

Данный способ является экономически выходным, так как не требует больших затрат. Раки прекрасно чувствуют себя в естественных водоемах с пресной водой. При организации такого разведения следуйте этим советам:

• Можно использовать натуральные или специализированные пруды, водоемы на дачах или других земельных участках. Большое внимание следует уделить качеству воды и грунту в водоеме, так как от этого зависит успех вашего предприятия. Раки предпочитают глинистую или песчаную почву с наличием ила.
• Для полноценного развития животных им необходимы домики, которые будут располагаться в грунте. Если плотность глины небольшая, то раки самостоятельно создадут себе норки. Однако лучше проследить, чтобы в пруду присутствовали камни, коряги, галька и другие природные элементы, которые могут быть использованы раками в качестве укрытия.
• Качество воды играет также большую роль. Необходимо отслеживать температуру воды в водоеме, а также поддерживать оптимальный уровень кислорода в ней. Если за основу бизнеса взять естественные водоемы, то количество кислорода в них присутствует в достаточном количестве. В крытых и специализированных прудах необходимо наличие специального оборудования для снабжения воды кислородом. Температура воды не должна быть ниже 17 градусов по Цельсию . При понижении температуры происходит естественный анабиоз раков.
• Учитывая данное свойство ракообразных, лучше всего для разведения подходит средняя полоса России. Северные широты малопригодны для данного бизнеса. Если круглогодично поддерживать необходимые условия для роста и развития животных, то их популяция будет увеличиваться значительно быстрее.
• Еще один немаловажный нюанс – питание раков. Для быстрого роста и значительной прибавки в весе необходимо размещать специализированные кормушки с питанием. Безусловно, раки в прудах могут питаться водорослями, растениями или остатками жизнедеятельности животного происхождения. Но в таких условиях они набирают вес на протяжении нескольких лет. Поэтому процесс их выращивания и получения прибыли может затянуться на 3-4 года.
• Немаловажным является и регулярный отлов взрослых раков от маленьких особей. Для этого лучше всего подойдет специальная сеть.

Единственный недостаток выращивания раков в прудах состоит в том, что плотность их заселения в этих водоемах небольшая и составляет 8-10 раков на 1 квадратный метр .

В подвале

Этот способ практически не отличается от выращивания в домашних условиях. Единственная особенность в том, что в качестве помещения используется не жилое помещение, а подвальное. Подвал, как правило, имеется в любых домах. В нем не нужно использовать обогреватели, так как в течение всего года температура воздуха здесь составляет необходимые 17-18 градусов Цельсия. Для освещения достаточно одной лампочки мощностью 200 ватт, которую лучше всего расположить в центре потолка.

Аквариумы и другие резервуары, в которых будут выращиваться раки, следует разместить на подготовленных стеллажах. После завершения подготовительных мероприятий можно смело приобретать ракообразных и заселять ими аквариумы.

Покупка раков

Приобретение личинок раков достаточно непростая задача. Поэтому лучше всего покупать взрослых особей. При этом следует учитывать небольшую особенность: на одного самца должны приходиться две самки .

Для разведения крупных экземпляров ракообразных нужно приобрести голубых раков. Они быстро прибавляют в весе, поэтому их не нужно долго и кропотливо выращивать.

Стоимость 1 килограмма взрослых животных составляет от 200 до 1000 рублей в зависимости от их величины. Безусловно, затраты на покупку могут быть сведены к минимуму: для этого нужно наловить их самостоятельно в ближайшем пруду. Но речные раки требуют длительного ухода и будут готовы к реализации только на 3-4 год разведения.

Уход и кормежка

Уход за раками требует соблюдения следующих правил:

• Поддержание нормальной температуры воды . Для взрослых особей она составляет 17-20 градусов Цельсия. Быстрый рост личинок возможен при температуре 23-24 градуса Цельсия. При пониженной температуре раки становятся вялыми, плохо едят и медленнее растут. Чем ниже температура воды, тем больше вероятность того, что животные впадут в анабиоз.
• Оптимальное количество кислорода в воде . В природных водоемах содержание кислорода в воде сбалансировано. Для аквариума и закрытых водоемов необходима принудительная аэрация, которая обеспечивается компрессорами.
• Профилактика заболеваний . Раки подвержены инфекционным заболеваниям, которые приводят к сокращению поголовья взрослых особей и гибели молодняка. Избежать их помогут профилактические мероприятия, направленные на поддержание оптимальной температуры и состава воды, а также необходимого рациона.

Питание ракообразных

В природных условиях раки относятся к травоядным животным, но также употребляют остатки животного происхождения, например, падаль, червей и другие органические вещества. В неволе их можно кормить кашами из различных круп, отварным измельченным картофелем и морковью, мясом, рыбой. Чтобы количество еды было в достаточном объеме, следует применять несложную формулу: количество пищи = вес раков*2% .

Каналы сбыта продукции

Спрос на раков объясняется тем, что их мясо относится к деликатесным продуктам. Поэтому основные потребители данной продукции – заведения общественного питания. К ним относятся рестораны, кафе, торговые сетевые компании. Чтобы прибыль была регулярной, следует отдавать предпочтение долгосрочным поставкам. Для этого требуется заключение договоров.

Реализация раков возможна среди обычных потребителей – друзей, родных, знакомых. Возможна также продажа на городских рынках. В нашей стране все большую популярность приобретает отдых в банях, саунах, барах, где неизменной закуской для пива служат раки. Поэтому можно также занять эту нишу в вашем городе, предварительно обсудив условия поставки с руководителями данных учреждений.

Таким образом, величина прибыли напрямую связана с количеством постоянных клиентов, которые гарантированно будут приобретать вашу продукцию.

Общие затраты и предполагаемая доходность компании

Для расчета доходности возьмем вариант разведения в естественном водоеме – пруде. На площади в 25 квадратных метров можно разместить 200 особей, вес которых равен 30 килограммам. Следовательно, объем корма составит 600 грамм. Спустя 1,5 года вес раков увеличится в 2 раза. Таким образом, затраты на корм составят 4000 рублей. При условии, что стоимость реализуемых живых раков будет 400-500 рублей за килограмм, то общая прибыль за 1,5 года составит 26000 рублей.

Более крупные показатели доходности возможны на 5-6 году функционирования фермы. Однако предприниматели, специализирующиеся на разведении ракообразных, отмечают, что прибыль с каждым годом работы фермерского хозяйства увеличивается и достигает 300%.

Видеоматериал о разведении ракообразных

На следующем видео подробно рассказано о деталях выращивания данных животных:

Наверное, нет в нашей стране ни одного человека, который откажется в хорошей компании полакомиться под пиво вареными раками.

Для больших любителей раков есть отличный вариант: организация собственного бизнеса в домашних условиях.

К тому же такой бизнес не нуждается в больших материальных вливаниях, и организовать разведение раков в домашних условиях – не такая уж сложная задача.

Как это сделать?

Давайте разбираться.

Разведение раков в домашних условиях: с чего начать?

Фермерам, у которых есть возможность арендовать участок земли, лучше всего подойдет вариант разведения этого вида членистоногих в искусственном пруде. Причем сделать это совершенно несложно. Все, что для этого потребуется: это пруд 30–50 м2 с глубиной минимум 1,5 м. На средней величины фермерском хозяйстве есть, как правило, 2–4 таких водоема. Основным условием для такого пруда является глинистый берег и дно с камнями. Эти условия идеально подойдут этим ракообразным животным для обустройства жилища и размножения.

Воду в искусственно созданных прудах нужно периодически менять. Чтобы упростить этот процесс, при создании водоема закладывают специальную систему отвода воды. Воду рекомендуется менять 1 раз в месяц, но не всю, достаточно трети, после чего заполнить ее новой. Полная замена воды может привести к неприятным последствиям, а именно к нарушению устоявшегося благоприятного микроклимата для этих водных животных. Самка рака за сезон способна принести до 30 единиц потомства, но растут они достаточно долго – 6 лет.

Выращивать раков в водоемах имеет свои плюсы и минусы.

Преимущества:

минимальные расходы на создание искусственного пруда;

затраты на питание сокращаются благодаря природным кормам, которые образуются в водоеме;

трудовые затраты почти отсутствуют.

Недостатки:

разводить раков в водоемах можно не во всех регионах, а только в тех, где зима не слишком холодная и пруд не промерзает окончательно;

не каждый человек готов ждать 6 лет, пока раки вырастут и начнут окупаться;

невысокая плотная заселения раков на 1 м² в искусственном пруду.

Заниматься разведением раков сможет не каждый человек в силу разных факторов, но дело это, без сомнения, очень интересное и выгодное.

Разведение раков в домашних условиях: где содержать

Разводить раков дома можно в разных условиях. Наиболее распространенными вариантами являются:

• аквариум;

Бассейн

Внимательно контролируйте процесс переселения ракообразных. Когда рак повзрослеет, его можно переселять в другой бассейн к крупным особям. Когда же он вырастет окончательно, его желательно выпускать в пруд.

Аквариум

Если вы человек занятой и не располагаете достаточным количеством времени, то нужно хорошо подумать, прежде чем разводить раков в аквариуме, ведь они требуют регулярного ухода и наблюдения. Данная сфера обитания отличительна тем, что в аквариуме раки не впадают в спячку, но вес они набирают куда быстрее. Для более комфортного обитания, ракообразным необходимо обеспечить такие условия:

оптимальная температура;

фильтрованная вода;

подкорм витаминами.

Главным недостатком такого варианта является ограниченная площадь для животных, то есть развести их до большого количества у вас не выйдет. Впрочем, если вы содержите раков для себя и дружной компании, а не в качестве бизнеса – этот вариант для вас. Не забывайте следить за чистотой в аквариуме, иначе личинки начнут гибнуть. Если для аквариума вы берете воду из водопровода, не забудьте установить фильтры, которые потом нужно будет менять 2–3 раза в год.

На заметку. Наиболее дорогостоящие раки – это те, у которых есть голубой панцирь.

Пруд

Наиболее подходящей средой обитания для ракообразных считается именно пруд. Вместе с тем вода не должна быть слишком загрязнена, иначе животные могут попросту не выжить. Также они вполне могут сосуществовать в пруду вместе с рыбой. Зимой раки, как правило, впадают в спячку, они не кушают и начинают постепенно терять вес. Как мы уже отмечали выше, пруд нельзя строить в регионах с очень холодными зимами, это чревато тем, что водоем промерзнет до дна и животные погибнут.

Данный вариант разведения этих животных имеет такие плюсы:

пруд – это водоем, в котором вода очищается и обновляется самостоятельно;

практически полностью отсутствуют расходы на корма, поскольку раки могут питаться пищей, растущей в пруду.

Впрочем, данный способ имеет и свои минусы:

долго растут животные;

невысокая плотность;

если вы ставите задачу разведения этих членистоногих в качестве бизнеса, то ждать прибыли придется достаточно долго.

Чтобы вашим ракам жилось в пруду максимально комфортно, обеспечьте для них следующие условия:

1) котлован нужно рыть не менее 2 м глубиной и площадью около 50 м2;

2) разводите раков только на собственном участке во избежание потери животных;

3) засейте траву вокруг котлована;

4) на дне котлована должны быть разложены камни, поверх которых следует насыпать песка. Это нужно для того, чтобы членистоногие имели возможность прорывать себе норы и прятаться за камнями;

5) не забудьте сделать водоотвод для периодической смены воды в водоеме.

Подвал

И, наконец, последний вариант разведения этих животных – подвал. Преимуществом такого варианта является то, что подвал не нужно утеплять, поскольку раки способны обитать и в прохладной среде, однако температура не должна быть ниже 7°C. В жаркое время года им также будет достаточно комфортно, поскольку в подвале всегда сохраняется невысокая температура.

Над чем стоит задуматься так это над хорошим освещением в подвале. Для обеспечения ракообразным максимального комфорта, рекомендуем установить лампу в середине помещения. Чтобы за раками было проще ухаживать, сделайте несколько стеллажей, на которых будут стоять аквариумы с животными. Засыпьте дно аквариума песком.

Совет. Не забывайте регулярно отслеживать температуру в подвальном помещении, так как если она будет чересчур низкая, раки могут впасть в спячку.

Разведение раков в домашних условиях: чем кормить, как ухаживать

Раки – не слишком привередливые животные в еде, поэтому их кормление не требует больших расходов. Приводим список основных лакомств этих животных:

специальные корма для раков;

• пшеница, ячмень и прочие зерновые;

• насекомые.

Данныйсписок касается одомашненных животных. Что касается диких раков, то они зачастую питаются остатками еды и падалью.

Разведение раков в домашних условиях: почему они гибнут?

Основной причиной гибели раков может быть серьезная болезнь. Все заболевания членистоногих делятся на 2 группы:

1) инфекционные;

2) инвазионные.

Каждая из них очень опасна для раков и может привести к их гибели. Болеют эти животные чаще всего по таким причинам:

переедание;

неблагоприятные условия;

резкие температурные перепады;

плохая фильтрация воды.

1. Найдите место, в котором обоснуются ваши раки.

Самыми подходящими местами дислокации животных являются пруд или крупный аквариум, причем не один, их должно быть не менее трех. Если вы хотите вырастить своих животных как можно скорее, предпочтительнее будет выбрать вариант с аквариумом, поскольку в пруду раки с приходом похолоданий начнут линять и впадут в спячку, что приведет к замедлению их роста. Если вы остановитесь на варианте с аквариумом, то проследите, чтобы температура в нем не опускалась ниже 15 °C, она является оптимальной для ракообразных.

2. Установите в аквариуме системы очистки воды.

Эти животные очень щепетильны в этом вопросе, и слишком грязная среда может стать для них губительной. Также нужно подготовить для них привычные условия: разместите на дне аквариума камни, песок и водоросли, ракам очень нравится рыться в норах.

3. Следите за питанием животных.

Им можно давать зерновые каши, червячков, рыбу и прочую пищу из списка, который мы привели выше.

4. Покупайте животных для разведения только в специализированных магазинах.

Если вы решите наловить ракообразных самому или поручите это сделать кому-то другому, то при помещении в свой аквариум вам потребуется очень долго ждать, пока они подрастут. Дело в том, что раки из озера гораздо дольше растут, чем животные, выращенные искусственно.

5. Рассаживайте раков по возрасту и силе в разные емкости.

Дело в том, что раки питаются не только сторонней пищей, они не гнушаются поедать себе подобных, особенно это касается слабых особей. Поэтому взрослых крупных раков нужно отсадить в другой аквариум, а молодую поросль оставить на старом месте. Отсаживать нужно именно крепких взрослых раков, так как они гораздо лучше осваиваются в новой среде, молодежь же может погибнуть при переселении.

Ну вот, пожалуй, и все, что вам необходимо знать о таком интересном деле, как разведение раков на дому.

В настоящее время на территории российской Федерации не наблюдается большой конкуренции в отрасли, связанной с разведением раков. Несмотря на большой потребительский спрос на ракообразных, далеко не многие субъекты предпринимательской деятельности изъявляют желание заниматься их разведением. Это связано, скорее всего, с отсутствием окупаемости на начальном этапе, а также с невозможностью получать слишком большую прибыль. Несмотря на это, для людей, которые не планируют разводить раков в промышленных масштабов, это бизнес-направление может быть очень интересным, малозатратным и доходным. Владельцы приусадебных участков вполне могут .

Как выращивать раков в домашних условиях?

Перед тем, как заняться разведением раков в домашних условиях, каждый начинающий предприниматель должен взвесить все «за» и «против». О пользе этого бизнес-направления свидетельствуют следующие факторы:

• для открытия бизнеса необходим небольшой стартовый капитал;
• в процессе работы предпринимателю не нужны будут большие инвестиции;
• отсутствует необходимость постоянно следить и контролировать процесс жизнедеятельности ракообразных;
• при реализации раков у предпринимателей, как правило, не возникает проблем, так как эта продукция всегда пользуется потребительским спросом;
• фермы по разведению ракообразных многие люди позиционируют как экологичный вид бизнеса, поэтому к нему не теряется интерес, особенно у той категории населения, которая следит за своим здоровьем и использует в пищу только безопасные и качественные продукты.

Несмотря на видимые преимущества ракового бизнеса, начинающим предпринимателям следует знать и о его недостатках:

• стартовые вложения начинают окупаться спустя 3-4 года;
• после старта бизнеса предприниматели смогут передать ракообразных на реализацию не раньше, чем через 3 года.

Раки хоть и относятся к категории специфических продуктов, но они всегда пользуются спросом, поэтому начинающим предпринимателям, особенно тем, у которых есть условия для их разведения, стоит попробовать себя в этом бизнес-направлении.

Оборудование для разведения раков - цена

Среди российских граждан, которые уже занимаются раковым бизнесом, пользуются популярностью следующие варианты их разведения:

• в естественных или искусственных водоемах ( также требует таких условий);
• в подвальных помещениях;
• в бассейнах;
• в аквариумах;
• в специальных установках, в которых присутствует замкнутое водоснабжение (цена на такие емкости может колебаться в зависимости от их качества и размера, но в среднем на покупку полипропиленовых бассейнов предпринимателям придется потратить до 1 200 долларов).

Для разведения раков в домашних условиях начинающие предприниматели чаще всего задействуют специальное оборудование, которое нужно устанавливать в хорошо отапливаемых помещениях. Чтобы ракообразные быстро развивались и активно размножались, необходимо поддерживать для них благоприятную температуру, которая не должна опускаться ниже 15 градусов. Перед тем, как заселить раков, людям следует подготовить три большие емкости (они могут быть выполнены либо из оргстекла, либо из пищевого пластика). На дне таких емкостей (цена может достигать 400 долларов за 1 штуку) следует выложить слой камней, глины и речного песка, благодаря чему ракообразным будут обеспечены условия жизни, приближенные к естественным. Толщина такого дна должна быть такая, чтобы раки могли выкапывать для себя норы.

Всем известно, что раки могут жить только в чистой воде. Именно поэтому начинающие предприниматели должны установить в емкостях фильтры (вручную стенки не рекомендуется очищать от налета, так как можно ненароком травмировать или уничтожить молодое поголовье). Также людям следует приобрести такие приспособления, которые помогут в уходе, поимке и транспортировке раков до мест реализации:

• специальные корма;
• оксиметр с оксигенератором;
• приспособления для поимки ракообразных;
• транспортировочные емкости.

Совет: многие начинающие предприниматели не понимают, для чего сразу нужно устанавливать несколько емкостей. Это необходимо для обеспечения оптимального размножения ракообразных. Если естественные процессы будут происходить в одной емкости, то крупные раки начнут поедать маленьких рачков.

Кормовая база и виды ракообразных

Процесс кормления раков не будет вызывать у предпринимателей особых сложностей, так как они неприхотливы в еде и могут питаться как мясом, так и овощами, кашами. В настоящее время в специализированных торговых точках можно приобрести корма, в составе которых присутствуют все необходимые для их развития микроэлементы.

Если начинающий предприниматель планирует в домашних условиях разводить раков для получения прибыли, то ему лучше всего приобрести поголовье голубых раков (они продаются в специализированных рыбных хозяйствах). Специалисты рекомендуют начинать именно с этих раков, так как они растут в несколько раз быстрее, чем речные ракообразные. Что касается количества раков, которые будут первыми заселены в подготовленные емкости, то здесь предприниматели должны учитывать следующие факторы:

• объем емкостей;
• величину помещения;
• количество емкостей.

Совет: приобретая первое поголовье раков, следует использовать следующую пропорцию: соотношение самцов к самкам должно быть 1:3. Если у начинающего бизнесмена установлен аквариум или емкость размером 300 литров, то в нее можно запустить не более 80 раков.

Если люди не желают , а хотят заниматься более стабильным делом, им следует рассмотреть как вариант раковый бизнес. Важным моментом, о котором не стоит забывать начинающим предпринимателям, является правильный выбор породы. Специалисты рекомендуют приобретать поголовье следующих видов ракообразных:

1. Красный рак (болотный). Представители этого вида не вырастают до больших размеров. Их главным преимуществом является способность приспосабливаться к любым условиям. Они очень неприхотливы и могут обитать в искусственных водоемах, где глубина колеблется в диапазоне от 15 до 20 см.
2. Голубой (Кубинский). Эта порода была выведена искусственно для промышленного разведения. Представители этого вида стремительно растут, отлично размножаются даже в жесткой воде, неприхотливы в рационе.
3. Австралийские раки. Этот вид ракообразных пользуется повышенным спросом у заведений общественного питания и конечных потребителей. Для их разведения не нужно создавать особые условия, так как они очень неприхотливы. Идеальным местом для их выращивания является бассейн.
4. Рак мраморный. Этот вид ракообразных должен содержаться при температурном режиме, который не опускается ниже 28 градусов. Для оплодотворения самок не нужны самцы, так как они размножаются партеногенезовым методом.
5. Европейский длиннопалый рак. Эта порода считается одной из самых плодовитых. Раки очень быстро растут и могут содержаться как в естественных, так и в искусственных водоемах.

Разведение раков в аквариуме как бизнес

Если начинающие предприниматели решили разводить раков в аквариумах, то им необходимо иметь отапливаемые помещения, в которых будет создан благоприятный микроклимат. Емкость одного аквариума должна быть не менее 250 литров. Дно стеклянной емкости следует выложить камнями. Для того чтобы приблизить условия к естественным, нужно под камни насыпать песок, а поверх уложить коряги.

Совет: при разведении раков в аквариумах следует соблюдать пропорцию: на 1 квадратный метр можно запускать не более 350 особей.

Чтобы создать для раков оптимальные условия, в которых они будут активно размножаться, предпринимателям нужно учитывать следующие факторы:

1. Количество самок всегда должно в несколько раз превышать количество самцов.
2. Для спаривания следует выделить отдельный аквариум, объем которого не должен быть меньше 200 литров.
3. После рождения рачков их следует отсаживать в другой аквариум, чтобы минимизировать потери.
4. Аквариумы можно размещать в отапливаемых подвальных помещениях.

Что нужно ракообразным для полноценной жизни?

Каждый человек, который решил заняться раковым бизнесом, должен заранее ознакомиться со всеми нюансами, которые могут повлиять на конечный результат:

• ракообразные, независимо от породы, очень чувствительны к воде, поэтому для обеспечения их нормальной жизнедеятельности нужно следить за ее качеством;
• в искусственных или природных водоемах, используемых для разведения раков, должно присутствовать большое количество коряг и камней;
• спариваться раки начинают с осени по весну, поэтому в данный период необходимо им обеспечить достойные условия;
• вода в емкости или в водоеме должна быть обогащена кислородом;
• важно следить за температурным режимом, который не должен опускаться ниже 1 градуса (оптимальный вариант 18-24 градуса);
• если раки будут разводиться в естественных водоемах, то нужно защитить их от хищных рыб и водоплавающих птиц;
• чтобы ракообразные быстро росли, нужно обеспечить им сбалансированное питание (если еды будет недостаточно, то взрослые особи начнут поедать молодняк и слабых раков) и т.д.

Как найти каналы сбыта?

Некоторые российские граждане, которые заинтересовались раковым бизнесом, не решаются его начать, так как сомневаются в том, что смогут реализовывать готовое к продаже поголовье. Чтобы никогда не сталкиваться с проблемами при продаже раков, следует заранее найти одного или нескольких оптовиков, которые будут закупать целые партии ракообразных.

Стоит отметить, что сотрудничать с оптовиками не получится по рыночным ценам. Несмотря на незначительные финансовые потери, российским гражданам не придется тратить время и деньги на организационные моменты:

• транспортировку готовой продукции (как правило, оптовики приезжают к предпринимателям на своем транспорте);
• хранить и кормить выросших раков;
• оформлять документы (в том числе и санитарные) на каждую партию ракообразных и т.д.

Помимо оптовиков в качестве точек сбыта можно рассматривать заведения общественного питания, продовольственные магазины, пивные бары. Если у предпринимателя есть свободное время и желание больше заработать, он может самостоятельно реализовывать выращенных раков на организованных рынках. В этом случае ему придется в обязательном порядке проходить санитарный контроль и иметь подтверждающие происхождение ракообразных документы.

Болезни ракообразных

Если российские граждане создадут самые благоприятные условия для содержания ракообразных, они все равно не будут на сто процентов застрахованы от различных болезней. Самым опасным для жизни рака заболеванием является чума. Нанести серьезный вред поголовью сможет и ожоговая болезнь, которая развивается под воздействием патогенных микроорганизмов.

Гибель поголовья (как взрослого, так и подрастающего) может произойти из-за постоянного перекармливания. Поэтому крайне важно дозированно давать корм ракообразным. Недостаточная фильтрация воды приводит к развитию патогенной микрофлоры, на фоне которой появляются серьезные болезни. Стремительные температурные колебания и недостаточная аэрация воды также могут стать причиной гибели ракообразных.

Разведение ракообразных в естественных условиях

Владельцы дачных участков и загородных домов, проживающие в непосредственной близости от естественных или искусственных водоемов, могут в них разводить раков для последующей продажи. Чтобы начать этот бизнес, российским гражданам необходимо выполнить несколько условий:

• перед тем, как запустить поголовье раков в озеро, нужно очистить его от хищных рыб;
• важно подготовить дно, на которое при необходимости следует уложить камни и коряги;
• природный или искусственный водоем нужно разделить на три части (это можно сделать посредством металлической сетки);
• важно продумать, каким образом в озере будет поддерживаться чистота воды (при необходимости устанавливаются насосно-фильтровальные станции) и т.д.

Самым опасным временем для жизни раков является период их линьки. Без панциря они вынуждены постоянно находиться в укрытии, которое покидают только для того, чтобы поесть. Задача предпринимателя заключается в обеспечении достаточного количества корма, чтобы ракообразные не стали поедать друг друга.

Какие документы нужны для открытия ракового бизнеса?

Каждый россиянин, который планирует разводить раков для последующей продажи, должен в обязательном порядке получить статус индивидуального предпринимателя. Для этого ему следует выполнить ряд действий:

1. Заплатить государственную пошлину.
2. Обратиться к государственному регистратору с минимальным пакетом документов (паспорт, идентификационный налоговый номер, платежная квитанция, свидетельствующая об оплате госпошлины).
3. Выбрать систему налогообложения (идеальным вариантом станет упрощенный налоговый режим).

Если планируется разведение раков в естественных условиях, то начинающий предприниматель должен выполнить основные требования Федерального законодательства:

• водоем (искусственный, вырытый на его приусадебном участке) должен принадлежать лично индивидуальному предпринимателю;
• озеро должно быть оформлено в аренду у местных властей;
• пруд не должен впадать в природный водоем.

Чтобы получить возможность реализовывать раков конечным потребителям и заведениям общественного питания, индивидуальный предприниматель должен оформить дополнительную документацию:

• в соответствии с государственными стандартами 2005 года требуются сертификаты;
• в ветеринарной службе нужно получить свидетельство формы №2;
• для транспортировки раков собственным или арендованным транспортом потребуется санитарный паспорт;
• процесс реализации ракообразных должен будет отображаться в первичной и учетной документации, на основании которой ИП будет заполнять отчеты и подавать их в контролирующие органы и т.д.

Рентабельность бизнеса по разведению раков

Рентабелен ли раковый бизнес, российские граждане смогут понять на примере ниже.

• Приобретение поголовья и другие первичные расходы – 100 000 рублей;
• Оплата электрической энергии – 9 000 рублей;
• Закупка специальных кормов – 12 000 рублей.
• Итого за год - 121 000 рублей.

• Рыночная цена раков составляет 500 рублей за 1 кг;
• За год предприниматель может вырастить 12 000 шт раков, вес которых достигнет 2 450 кг.
• Выручка за год составит 1 225 000 рублей.

За год чистой прибыли ИП получит на сумму 1 225 000 – 121 000 = 1 104 000 рублей. Окупаться бизнес-проект начнет через 3 года. Если предприниматель примет решение разводить голубых раков, то доход он сможет получать уже через 1,5 года.

Многие люди задумываются над тем, чтобы не слишком утруждаться, но при этом получать стабильных доход. Если они владеют приусадебными участками, то для них идеальным вариантом станет раковый бизнес. Занимаясь разведением ракообразных, людям не придется делать каких-то сверхъестественных вложений. Со временем они начнут получать стабильный доход, если смогут обеспечить необходимые для жизнедеятельности раков условия. Несмотря на то, что раков нельзя рассматривать как , дохода с них их вполне будет достаточно для обеспечения нормального уровня жизни.