Как отличить птенцов курицу от. Петух или курица: можно ли определить цыпленка по яйцу и распознать пол птенца сразу после рождения

Владельцы кур постоянно меняют старую птицу на новую. Покупают и взрослых куриц, но гораздо выгоднее приобрести цыплят. За ними не сложно ухаживать, а уже через несколько месяцев они станут молодыми курочками. Но есть одна проблема – пол цыпленка. Купленные на рынке птенцы могут вырасти в петушка. Да и тем, кто растит цыплят от курочки – несушки или своего инкубатора, полезно знать, сколько кур у них будет. Как же определить пол цыпленка?

Определение пола цыпленка — важный навык для фермера

Проверенные методы

Чтобы определить пол вылупившегося цыпленка, можно воспользоваться проверенными, надежными методами.

По цвету у породистых кур

Этот метод эффективен только в том случае, если куры породистые. Тогда пол различают по окраске.

Кроссы. Эта порода чаще всего используется на фабриках. В возрасте один день цыплят отличают по окраске: бежевые вырастают в несушек, а белый цвет – цвет петушков.
Аутосексные породы (Леггорн, Легбар и т.д.). Цыплята в возрасте одних суток отличаются по окрасу: у курицы он однообразный, они могут быть белого, серого или черного цвета. А «мальчики» вылупляются с полосками.
Брамы. Вылупившиеся из яйца самки украшены четкими полосками на спинке, и такими же четкими точками на голове. У самцов они тоже есть, но выглядят размытыми.
Породы Род-Айленд и Нью-Гемпшир. На 2 день на голове будущих курочек видны темные пятна и полоски, а у петухов их нет.
Адлерские серебристые. Самки желтые, а самцы – лимонного цвета, с черной полосой на голове.

Различить пол цыпленка породистой курицы просто. Гораздо труднее тем, у кого простые куры, т.к. там цыплята имеют различный окрас, независимо от пола.

Самка адлерской породы

Его называют японским методом, т.к. в этой стране он применяется для определения пола цыплят на промышленных предприятиях. Этот способ сложный, зато точный. Чтобы его использовать, возьмите цыпленка, которому уже 6-7 часов и произведите ряд действий. Только что вылупившегося малыша так проверять нельзя, повредите неокрепшее тельце. Но и через 18 часов у мясных или же через 15 часов у яичных этот способ работать не будет, т.к. появится складка, которая сделает определение пола затруднительным.

Поэтому указанные сроки соблюдайте обязательно: промежуток между 6 и 15 (18)ч. после вылупления.

Как это делается:

птенца надо взять в руку и нажать на живот, чтобы вышел накопившийся кал;
придерживая ножки, переверните его вниз головой;
другой рукой бережно растянуть клоаку, чуть-чуть ее вывернуть со стороны животика;
внимательно ее осмотреть: если есть небольшой бугорок – это петух, если нет – курочка.

Японский метод определения пола

Народные методы

Эти способы, помогающие определить пол цыпленка, тоже могут быть точными. Главное – это внимательность, наблюдательность и желание узнать, кто перед вами.

Осмотр крыльев

Когда цыплятам исполнится 2-3 дня, осмотрите их крылья. У «мальчиков» они светлее, чем у кур. Позже у всех цвет будет одинаковым.
Оттяните крылышко птенца, расправьте его. Изучать нужно первые маховые крылья. Курочки оперяются первыми, поэтому 6-7 первичных перьев у них крупнее, чем остальные, т.е. у них чередуются длинные перышки и короткие. У петухов все перья одинаковые, располагаются они ровным рядом.

Оперившееся крыло курочки

Перевернутый

Это простой метод, но не точный. Птенца хватают за лапки и переворачивают, так, чтобы он был вниз головой. Если малыш втянет головку – это «девочка», если вытягивает ее и смотрит по сторонам, приподниматься вверх – петушок.

У взрослых цыплят

Человек с опытом определяет пол и более взрослого цыпленка в возрасте 2-3 недель. Вот основные критерии, на которые нужно опираться.

Осмотрите оперение. У «девочек» пух слезает раньше, чем у «мальчиков».
Посмотреть размер птенца. Петухи сначала растут, а потом покрываются перьями. Поэтому более крупные птенцы – петухи.
Осмотрите хвосты. У курочек они вырастают быстрее. Но у петухов со временем в нем видны косицы – закругленные перышки. У кур их не бывает.

Когда цыплятам исполняется два месяца, петухи еще более заметные: у них уже растет гребешок и бородка, «лицо» постепенно становится красным, ноги удлиняются, лапа огромная, массивная.

Хотя гребешок может вырасти и у курицы. Он указывает на то, что она яйценоской породы.

Определить пол у взрослых цыплят довольно просто

Определение пола цыпленка в яйце

Если бы удалось определять пол цыпленка еще в яйце, многие птицефабрики применяли бы этот способ, чтобы не возиться с яйцами петухов, т.к. это накладно. Куры более востребованные, но бывает и так, что 80-90% цыплят вырастают в петухов. Японцы потратили миллиард долларов, чтобы решить эту проблему, но не смогли добиться результатов. Но есть народные методы.

Способы определения пола в яйце:

Остроконечные яйца – петухи, круглые – курочки (способ не точен).
Возьмите яйцо острым концом вверх и проведите пальцами другой руки по нему. Если вы чувствуете, что на поверхности есть кольцо и бугорки, то это яйцо с самцом, если же поверхность гладкая – с самкой.
Возьмите овоскоп и просветите яйцо от острого конца к тупому. Тогда вы разглядите воздушную камеру. Если по центру – будет самец, если же сдвинута – курочка.

В США, чтобы решить этот вопрос, снижают в кормах количество белка.

Наши умельцы просто убирают молодых петухов и запускают к курочкам трехлеток. Тогда не все яйца будут оплодотворены, но зато «девочек» получится больше. Можно использовать старых несушек и молодых петушков.

Большинство из нас хоть раз покупали курей, а если и нет, то хотели бы купить. Но как быть, если мы хотим приобрести побольше курочек? А зачастую покупаем петушков, хоть продавцы и заверяют, что это не так. Как отличить курицу от петуха? И как различить еще маленькую птицу? Читайте далее в статье.

Узнать пол цыпленка можно несколькими методами. Но каждый из них дает не более 80% точности. Так что риск того, что из него вырастет петух, а не курочка или наоборот все же есть и довольно большой. Но, как же тогда проводят отбраковку на птицефабриках, ведь там точность 100%. Как они смогли этого добиться?

Как различают цыплят на птицефабриках

Там проблема определения пола решается очень быстро и просто. Дело в том, что фабричные куры – это специально выведенные для производства кроссы. Благодаря селекции у них уже в однодневном возрасте отлично проявляются половые признаки, которые выражаются в окраске цыпленка. То есть все бежевые цыплята – это курочки, а белые – будущие петухи.

Также на форумах птицеводов можно встретить информацию, что еще в советские времена на некоторых птицефабриках применяли один экспериментальный метод. Он тоже давал 100% точность. Говорят, что заключался он в использовании ультразвуков. Подбирали ультразвук, который приманивал курочек и отпугивал петушков или наоборот.

Потом все поголовье собиралось на большой площадке или в большом помещении. Там с одной стороны стояли динамики и издавали этот ультразвук. Пол, который они приманивали, собирался вокруг них, а остальные толпились подальше, а именно у противоположной стены. Птицеводам оставалось только снова распределить цыплят по клеткам.

Окрас цыплят

По окрасу пушка у цыплят можно точно определить пол не только у фабричных кроссов. Есть породы кур, которые называются аутосексными. То есть половое различие проявляется уже с первых дней. К таким породам относятся: Легбар, Леггорн, Род-Айленд, Итальянская куропатчатая, Адлеркия серебристая и др. Так, у большинства этих имеют полосатый окрас, а курочки – однообразный белый, серый или черный.

Если говорить о других породах, то у каждой свои особенности. Например, у брам цыплята-курочки имеют четкие полоски на спине и четкие точки на голове, а у петушков они размытые. Можно вспомнить подробнее и породе Род-Айленд и Нью-Гемпшир. На второй день жизни у самок отчетливо видны темные пятнышка и полосы на голове, а у самцов они отсутствуют.

Как видим, единого правильного различия для всех пород нет. У одних самцы более окрашены, а у других самки. Но если порода аутосексная и вы знаете, какой окрас у кого должен быть, то отличить петушка от курочки не составит труда. Поэтому захотев купить на рынке цыплят, лучше не спешить и поискать литературу для более детального ознакомления с предложенной породой.

Различаем по опахалу крыльев

Еще один метод, который неплохо работает на практике. Но к сожалению, стопроцентной точностью он не обладает. Зато этот метод также применяется довольно часто. Заключается он в том, что опахало крыла самки должно быть красного цвета с белым кончиком. А у самцов имеется белое пятно посередине крыла.

Японский метод

Еще один стопроцентный метод определения пола кур уже в 15 часовом возрасте. Дело в том, что у петушков возле клоаки имеется небольшой половой бугорок. У самок его нет. Сделать диагностику очень просто. Нужно взять цыпленка и внимательно осмотреть область вокруг клоаки. Если нашли характерный бугорок – это самец, а если нет – то это самка.

Еще один интересный метод

Данный метод хоть и не стопроцентный, но обладает весьма внушительной точностью, более 70%. Заключается он в том, чтобы взять цыпленка за лапы и поднять вверх ногами. Если это курочка, то она будет висеть с опущенной вниз головой. Ну а если перед нами петушок, то он будет стараться поднять голову. Но вот в каком возрасте этот метод работает наиболее эффективно, мнения птицеводов расходятся. Поэтому, стоит ли его применять, решайте сами.

Тест на проверку пола: слева — петушок; справа — курочка

Как отличить уже более взрослых кур

Если вы решили купить уже более взрослых кур, то необходимо знать несколько особенностей. Нужно помнить, что половые признаки хорошо начинают проявляться уже с 21 дня жизни. Ну а если птице уже несколько месяцев, то отличить петуха от курицы не составит никаких проблем. Итак, несколько рекомендаций, как не ошибиться с выбором.

Оперение

Характерная половая черта более взрослой птицы – это скорость оперения птенцов. Самка намного быстрее оперяется, чем самец. Все дело в том, что петух сначала растет, а уж потом обрастает перьям. Поэтому нередко можно наблюдать почти взрослого, но пока полностью не оперенного петушка.

Остальные возрастные признаки

Начиная с двух месяцев у петушков бородка и гребешок краснеют и становятся заметно большими нежели у кур. Лапы становятся массивнее и четко начинают выделяться шпоры. Потом у самцов на хвосте начинают появляться большие закругленные перья, которые называются косицы. А еще зачастую петухи более массивны, чем самки.

Подводя итог можно сказать, что методов определения пола у кур существует еще очень много . В статье приведены только самые эффективные и популярные из них. Но у каждого бывалого фермера в запасе найдется еще несколько не менее эффективных способов.

Поэтому, если вы решили обзавестись большим хозяйством с нуля, то лучше делать это с помощью уже опытного специалиста. Тогда непредвиденных ситуаций не должно возникнуть. А если позвать на помощь некого, тогда надеемся, наша статья смогла вам помочь.

Видео «Как отличают курицу от петуха»

Разделение цыплят по половому признаку имеет большое значение для птицеводов. В приусадебных хозяйствах для производства яиц необходимы преимущественно самки яичного направления. Для получения яиц и диетического мяса суточных курочек и петушков мясояичных видов разделяют и выращивают целенаправленно. Существует несколько способов распознать пол цыплёнка, начиная с высокоточных, 100% достоверности, заканчивая народными методами.

Как по яйцу, до рождения, определить пол цыплёнка

Владельцы куриных ферм утверждают, что вылупленные в инкубаторах цыплята - 80% мужские особи. Для хозяйств, производящих яйца, такая статистика не подходит. Поэтому важно научиться различать пол цыплёнка до закладки яиц в инкубатор.

Можно распознать по скорлупе яйца. Если на остром конце имеются бугорки и кольца, то внутри - петушок. Если поверхность гладкая, вылупится курочка. Многие фермеры пользуются таким способом и утверждают, что он эффективен.
По форме яйца: остроконечное - вылупится петушок, круглое - курочка. Теоретически форма яйца зависит от строения яйцевода несушки, поэтому данный способ сомнителен.
Просвечивание яйца овоскопом. Осматривается воздушная камера под скорлупой. Если она посередине в центре, то вылупится самец. Если находится со смещением, то курочка.

Как определить пол цыплёнка

Проверка одним способом не может дать 100% результат. Для более точной диагностики лучше пользоваться несколькими методами.

По цвету крыльев

От нуля до 60-и часов после вылупления из яйца цвет крылышек у птиц мужского пола намного светлее, чем у курочек. Потом цвет становится одинаковым.

По перьям

Самочки оперяются быстрее самцов. Слегка оттянув крылышко малыша, можно увидеть, что у курочек 6-7 крайних маховиков длиннее и толще, чем парные второго ряда. Это выглядит как чередование длинных и коротких. У мальчиков длина маховых пёрышек одинаковая.

Обратите внимание: у цыплят-петухов размах крылышек больше, чем у цыплят-кур.

Таким способом, знающий работник на птицефабрике может отсортировать до 800 голов в час. Птицеводам-любителям для большей точности сортировки необходимо подстраховаться дополнительными способами.

По рефлексам

Малыша аккуратно берут за лапки пальцами руки, переворачивают вниз головой. Если он втянет голову в плечи - это курочка. Если будет вытягивать шею и крутить головкой, значит, петушок.
Положив птенца на спину. Девочки тянут голову к животу.
Цыплёнка осторожно берут сзади за шею пальцами, приподнимают. Самец опустит лапки, самка подожмёт.
Можно воспользоваться ещё одним способом: громко чихнуть возле птиц. Самочки присядут и сгруппируются, самцы разбегутся и вытянут шеи.

Этими простыми и распространенными способами пользуются многие птицеводы. Но они не дают гарантии положительного результата.

Определение пола у цыплят

По размеру

Многие птицеводы считают, что цыплята-петушки имеют больший вес, чем цыплята-курочки. Различие есть, но небольшое - всего 1-2 грамма. Часто этот метод не срабатывает - у некоторых видов кур самки крупнее самцов.

Японским методом

В больших промышленных масштабах пользуются именно таким сложным, но точным способом:

взять цыплёнка в руку;
осторожно, нажатием на живот, освободить кишечник от помёта;
зафиксировать птицу вниз головой в левой руке;
пальцами правой руки раздвинуть стенки клоаки.

При осмотре у самца внутри будет небольшой бугорок. У самки - узелок.

Обратите внимание: данный метод работает в течение 15 часов после вылупления птенца.

Японский метод

Аутосексным методом

В данном случае различие можно увидеть у однодневных малышей. Распознаётся пол птиц по рисунку и окрасу пухового покрова. Скрещивая разные породы кур, обеспечивается перекрестное наследование окраса - от несушек петушкам, и от петухов - цыплятам-курочкам. Выведенные на фермах кроссы специально предназначены для производства яиц или мяса.

Например, скрещивая породу Ломан Браун (коричневый окрас перьев) с Серебристой (белый окрас), окрас пуха цыплят-мальчиков жёлто-серебристый, девочек - золотисто-коричневый.
Молодняк Леггорна имеет золотисто-коричневый окрас с тремя тёмными полосами на спине. У самочек полосы чёткие, коричневые, у самцов - расплывчатые, светлые.
Цыплята петушки Брама на голове имеют чёрные точки, на спине - полоски.
Адлерские птенцы-петухи ярко-жёлтого окраса, на голове чёрная полоска.
У молодняка Нью-Гемпширов тёмная полоска и пятна на голове указывают на женскую особь.
Цыплята-самки породы Браун Ник тёмного окраса, самцы - белого.

Важно: метод определения пола по расцветке пуха работает только для породистых цыплят. У обычных кур данный способ бесполезен.

По ДНК

Определение с точностью до 100% по ДНК, с помощью современного оборудования. Кровь молодняка или основание пера исследуется в лаборатории. Метод используется в селекционных целях. В других случаях он экономически не оправдан.

При помощи ультразвука

Метод дает высокоточный результат при определении пола птиц. Подбирается ультразвук, приманивающий самок и отпугивающий самцов.

Молодняк собирается в специально отведённом помещении. С одной стороны находятся динамики. При включении ультразвука самки толпятся возле динамиков, самцы - на противоположной стороне. Птицеводу необходимо рассортировать цыплят по определённым клеткам.

Сортировка цыплят по полу

Как отличить цыплят курочек от петушков в суточном возрасте

Отличать половое различие молодняка птицы на самом раннем этапе развития очень сложно, т.к. по внешнему виду все птенцы почти одинаковые. Отличительные черты можно найти по цвету пуха или японским методом, описанным выше.

При визуальном осмотре у мальчиков лапки мощнее и расставлены шире, шагают, высоко их поднимая. По лапкам половую принадлежность узнают у бройлерных пород.

в 2-х недельном возрасте

До 3-х недель у петуха замедленный рост хвоста. В дальнейшем определяют по отсутствию хвоста закругленной формы.

Дополнительная информация: у курочек пух исчезает раньше, чем у петухов.

в 3 недели

отличие цыплят-петухов от цыплят-курочек:

у петухов опережающий набор роста и веса;
агрессивное поведение, борьба за главенство;
более медленная смена пуха на перьевое покрытие.

в 1 месяц

Появление у самца гребешка и бородки. «Мордочка» краснеет. Гребешок становится больших размеров и ярче, чем у курочки. На ногах начинают расти шпоры.

1-но месячный цыплёнок

Хвосты петушков становятся треугольной формы, у курочек - закруглённые, в форме веера.

Обратите внимание: у высокопродуктивных пород несушек имеются гребешки.

Сложнее определить пол птицы мясных бройлеров. Оперение одинаковое. Хвосты тоже. Найти петушка можно по мощным лапам, большему весу. На голове гребешок больше и ярче, чем у курочки.

4-х месячные

Выделить особь мужского пола среди подросших цыплят не сложно:

петухи тяжелее и массивнее куриц;
у самцов появляется длинный хвост;
на голове вырастает яркий гребень и алые серёжки;
на длинных, мощных лапах - шпоры.

Важно: несушка приобретает яркие оттенки гребешка в период репродуктивности.

Полугодовалые

Самый простой способ определить пол женской особи - куры начинают нести яйца.
Главное отличие петуха - по утрам кукарекает.
Расцветка петуха яркая, хвост с длинными перьями.
На голове яркий алый гребешок и серёжки.
Самец может проявлять агрессию к человеку, заходящему на его территорию.

Цыплёнок бролера

Как отличить бройлера от простого цыплёнка

По цвету. Взрослая особь белого цвета, цыплёнок абсолютно жёлтый. У птенцов других видов имеются тёмные пигментные пятна на голове или полоски на спине.
По весу. Птица мясного направления быстро набирает вес. Вылупившись, птенец весит 50 г, несушки - 30 г. Вес пятидневной несушки сильно уступает тяжеловесу.
По строению тела. Начиная с 5-7 дней жизни цыплят можно легко различить. У несушек овальная форма туловища, у петухов мясной породы - квадратная. Грудь широкая, лапы толстые, короткие.
Внешний вид. Вначале голова птенца выглядит непропорционально большой по сравнению с туловищем. В дальнейшем размеры становятся симметричными. Гребешки и бородки практически отсутствуют. В связи с этим долго не просматривается половое различие.

Как отличить взрослую курицу от петуха

Гребешок и серёжки петуха намного больше и ярче, чем у курочки;
расцветка петуха яркая, хвост с длинными косами, у курицы цвет перьев от бледного бежевого до коричневого;
на лапах самца острые шпоры;
вес курочки уступает весу петуха в 2 раза.

Петух и курица

Как различить петушка от курочки цыплят Доминант

Чешские курочки яичного направления крупного размера. Самки весят 1,8-2,3 кг, самцы - до 3 кг. Яйценоскость 300-310 яиц в год, несут двухжелтковые яйца весом 70-120 г.

Внешность птиц разнообразна, зависит от подвида. Сразу после вылупления из яйца можно узнать по цвету: петушки более светлые, чем курочки. Если птенцы все одинаковой окраски, то у птиц мужского пола на голове имеется светлое пятно.

Рост покрова туловища самок опережает самцов. Поэтому у самочек крылышки длиннее.

Как различить цыплят: курица или петух голошейной породы

Испанки относится к мясо-яичному направлению. Вес взрослой курицы 3-3,5 кг, петуха - 4 кг. Цыплята быстро набирают массу, к 20 неделе достигают 2 кг.

Яйценоскость на 20-24 неделе. Количество яиц в год невысокое, около 160 шт. в год. Яйца крупные - до 70 гр.

Молодняк вылупляется с небольшим количеством пуха. Голая шея светло-жёлтого цвета показывает ген голошеек. Проверить пол цыплят до 4-х недель невозможно. После 30 суток петушки должны отличаться от кур гребешком большего размера.

Цыплята голошейки

Когда у цыплят появляются первые перья

Мягкий густой пух защищает цыплёнка от негативного воздействия окружающей среды. Позднее на смену пуху вырастает перо. Оно более жёсткое и твёрдое.

Покров на теле у кур разных видов вырастает в разное время. Молодняк кроссов и яичной продуктивности оперяется быстрее, покров гуще, чем у мясных пород.

Дополнительная информация: декоративные и карликовые виды кур оперяются быстрее всех остальных.

У скороспелого молодняка перьевой покров начинает появляться сразу после вылупления из яйца.

После 24 часов у скороспелок видны от 6 до 8 маховых перьев с опахалами.
Через неделю крылышки достигают хвоста.
В 10 суток перьевой покров растёт на плечевой области.
После 16 суток перо растёт на груди и в области зоба.
В 20 суток оперяется спина, голени, голова и шея.
У молодняка рано начинается линька.

Своевременный рост перьевого покрова птиц и здоровье напрямую зависит от кормления и правильного ухода.

У всех способов различия пола цыплят разные степени достоверности. Желательно знать и применять несколько способов, чтобы избежать ошибок в выборе птиц.

Последнее время меня часто спрашивают: как различить цыплят по половым признакам в раннем возрасте? Можно ли сделать так, чтобы курочек в выводке было больше? Понятно, откуда эти вопросы. Птицефабрики не торгуют птицей, а на чёрном рынке, где царит оживление, всегда обманывают покупателя. Хочется курочек на лето, а вам подсовывают петухов, которых выводится больше. В природе самцов всегда рождается больше, она вообще расточительна.

Считается, что из остроконечных яиц выводятся петушки, а из круглых - курочки. Это неправда, форма яйца определяется только строением яйцевода мамы-курицы. Пока ещё на этапе закладки яиц на инкубацию нельзя определить, кто есть кто. Японцы затратили 1 миллиард долларов на решение этой проблемы, но так и не добились практического результата. Ну и что, беременным женщинам УЗИ делают пока тоже не в момент зачатия, а несколько позже.

В промышленном птицеводстве половую проблему решают с помощью четырёх линейных кроссов, при этом курочки выводятся бежевые, а петушки - белые. Там, где выращивают бройлеров, беленьких оставляют, бежевых топят, а там, где нужны несушки, наоборот. Кстати, бройлерные куры, ненужные птицефабрике, на личном подворье очень даже хороши, т.к. первый год нормально несутся, а на второй, глядишь, а уже и солидная тушка нагуляна. Есть такие породы, называемые аутосексными, у которых в суточном возрасте цыплята различаются по полу. Классической в этом плане является итальянская куропатчатая, петушков и курочек там можно различить по цвету и яркости полосок на спинках и стрелочкам возле глаз.

Я держала адлерских серебристых, они тоже аутосексы: курочки рождаются жёлтенькими, а петушки - лимонного цвета с яркой чёрной полоской на голове.

Опытный птицевод может разобрать цыплят по полу, даже если порода не относится к аутосексным. Так, у моей тёмной брамы курочки всегда имеют чёткие контуры полосок на спинках и яркие коричневые точки на голове, а петушки - размытые. Короче, захотелось вам иметь какую-то породу, почитайте прежде литературу, узнайте, как различить цыплят, приходите в Дом садовода, к нам в клуб, дадим вам стандарт породы, там всё описано.

К 21 дню жизни у большинства пород уже проявляются внешние половые признаки. Вообще, у всех пород курочки оперяются быстрее, чем петушки, у них раньше отрастают хвостики . Петух же сначала растёт, а потом оперяется. Часто уже большие петухи бегают голыми, с перьями только на крыльях. В двухмесячном возрасте у самцов видны гребень и бородка, краснеет "лицо", ноги становятся длиннее, сама лапа массивнее, чем у курицы, потом в хвосте появляются закруглённые перья - косицы. У кур косиц не бывает вообще никогда. Шпоры у кур бывают, но только у очень старых. Большой гребень у курицы - признак яйценоской породы.

Если застукали петуха на гнезде, не бойтесь, с ориентацией у него всё нормально, он просто показывает курам, что нашёл безопасное место для яйцекладки. Драчливые обычно лучшие петухи. У хорошей курицы при ощупывании между лонными костями помещаются 3 пальца.

У тяжёлых мясных и мясо-яичных пород большое количество петушков в выводке не такая уж беда, а вот у яичных пород растить петухов на мясо нерентабельно, корма нынче дорогие, в нашем холодном климате энергозатраты высокие, птица много ест, чтобы нормально согреться и опериться.

Что же можно сделать, чтобы курочек в выводке было больше?
Американцы перед отбором яиц на инкубацию резко снижают содержание белков в корме и опускают яйца в раствор, содержащий женские половые гормоны, правда, говорят, что это приводит к быстрому вырождению стада.

Я же поступаю проще. Если мне нужны куры, то убираю всех молодых петухов, на весну по молодкам у меня остаются гулять только старые аксакалы-трёхлетки, процент оплодотворённых яиц будет ниже, но дочек такие матёрые папаши делать умеют хорошо. Если же надо отобрать хорошего производителя из большого числа претендентов, гонять старых несушек остаются молодые "жеребцы".

Часто спрашивают: будут ли куры нестись без петуха?
Будут. На яйценоскость петух не влияет, даже наоборот, но неоплодотворённое яйцо лишено некоторых качеств, которыми обладает оплодотворённое.

Ещё интересуются: можно ли держать карликового петуха с крупными курами?
Можно, если не собираетесь цыплят выводить. А вот наоборот - недопустимо.

Можно ли держать одного петуха просто для красоты?
Можно, но нужно ли? Общеизвестно, что одинокие мужики долго не протягивают.

Сколько кур должно приходиться на одного петуха?
Это зависит от породы и темперамента. Чтобы иметь нормальное оплодотворение, должно быть от четырех до восьми кур на одного петуха.

Можно ли держать петухов и кур разных пород?
Можно, если не собираетесь разводить какую-либо породу в чистоте. Правда, за 11 дней до отбора яиц на инкубацию птицу можно рассадить по породам, а остальное время держать одним стадом.

Кто вкуснее: петух или курица?
Курица вкуснее.

Кто больше ест?
В детстве - петух, во взрослом состоянии - курица. Племенных петухов даже подкармливают отдельно.

Сколько лет можно держать кур?
Держать можно, пока сами не помрут, если уж они домашние животные для вас, а не продукты питания. Имеет смысл держать кур два года, петухов - до трех лет. Иногда старых кур держат до четырех лет, используя только как наседок.

Кто такие "куропех" и "каплун"?
Куропехом называют петуха с размытыми половыми признаками, что является побочным результатом имбридинга, т.е. близкородственного скрещивания. Такая птица подлежит выбраковке. Это то же, что собчак у собак. Каплун - это оскоплённый петух, выращиваемый на мясо. Такой способ применялся до выведения бройлеров.

Чем отличаются наседка, клуша и квочка?
Наседка сидит на яйцах, клуша водит цыплят, а квочкой называют цыплячью маму вообще, начиная с момента, когда она перестаёт вставать с гнезда.

Какие куры садятся на яйца?
Садятся все мясные породы и большинство общепользовательных. Самые лучшие наседки - карликовые куры.

Сколько бы ни пугали нас экзотическими болезнями, да куда ж мы, россияне, от земли денемся! А на своей земле должен стоять домик в три окна, курятничек, петушок должен орать на всю округу, киска греться на солнышке, собачка лаять на прохожих, а хозяева - копаться на грядках. Вот она, простая русская мечта!

Людмила Романихина, секретарь "Русского общества любителей птицеводства в СПб"
Фото автора

При разведении кур требуется соблюдать баланс между количеством петухов и несушек. Если петухов много, то они становятся агрессивными. Знания о том, как определить пол цыпленка, помогут произвести сортировку пернатых.

Определение пола в период инкубации

Есть признаки, которые помогают различить цыплят по полу еще до их рождения. На данном этапе дать стопроцентную гарантию того, что в яйце находится петушок или курочка, нельзя. Вероятность того, что пол определен верно, не превышает 65%. Однако это лучше, чем выбирать яйца для инкубации наугад.

Во время инкубации смотрят на форму яйца и его поверхность. Более точный результат дает процедура овоскопирования.

Способы определения:

Форма яиц. Зачастую из яиц с острым концом появляются петухи. Округлая форма скорлупы указывает на то, что внутри растет несушка. Этот метод не является точным из-за того, что точно определить, где заканчивается острая форма и начинается округлая, нельзя. Если нужны несушки, то лучше отобрать инкубационный материал с явно выраженными округлыми формами. Яйца, форма которых не определена, в инкубатор не закладывают.
Поверхность яйца. Определить пол цыпленка еще до его рождения возможно и по скорлупе. Если она гладкая, то внутри растет несушка. Если же присутствуют бугорки, то велика вероятность рождения петухов. Визуально эти бугорки увидеть нельзя. Они ощущаются при ощупывании скорлупы и находятся чаще всего возле острого конца. Используют данный метод в том случае, когда все яйца были снесены одной и той же несушкой. В противном случае точность метода не достигает и 50%. Это происходит из-за того, что структура скорлупы у яиц, снесенных разными несушками, немного отличается.
Овоскопирование. Этот метод дает самый точный результат. Используют его до закладки яиц в инкубатор или в первые 7 дней после закладки. Позже воздушная камера видна нечетко, по ее расположению и определяют, кто находится внутри. Если она располагается по центру, то вылупится петух. Если же она располагается ближе к одному из концов, стоит ожидать несушку.

По яйцу определить пол цыпленка затруднительно. Однако данные методы подходят в качестве первичной сортировки. Точность метода овоскопирования превышает 60%, а это значит, что пол большей части цыплят, которые появятся через 21 день, уже известен.

Отличия новорожденных цыплят

Различие новорожденных цыплят по полу осуществляется цитогенетическим методом. Птенцов сортируют по весу, ширине ног и цвету глаз:

Цитогенетический метод дает самый точный результат, но применим только в том случае, если поблизости есть лаборатория. У новорожденных птенцов берут перо, и делают анализ ДНК. Стоимость такого анализа высока, из-за чего используют его в частных хозяйствах редко. Точность метода составляет 100%.
Чтобы определить пол цыпленка по весу, под рукой должны быть точные весы, погрешность которых составляет не более 1-2 г. Новорожденные петушки немного тяжелее. Разница в весе составляет 3-5 г. Используют данный метод только в том случае, если все птенцы принадлежат к одной и той же породе.
У петухов мясных пород ноги поставлены шире. К тому же они гораздо крепче, чем у несушек. Используют данный способ даже при работе с различными породами мясной направленности.
В большинстве случаев у петушков цвет глаз более темный, чем у несушек.

Вероятность погрешности при определении по весу, цвету глаз и ширине постановки ног составляет 50-60%.

Японская технология определения пола

В последнее время популярность приобретает японский метод, позволяющий определить пол цыпленка в первые 15 часов после вылупления. Отличить цыплят по полу при помощи японской технологии по истечении этого времени нельзя.

В строении кур и петухов есть некоторая разница, которую легко увидеть в первые часы жизни пернатых. Для этого новорожденного аккуратно берут на руки и немного нажимают на его живот. Это делают, чтобы вышел скопившийся внутри кал. Затем птенца переворачивают так, чтобы голова находилась внизу, немного тянут за выступ клоаки и переворачивают с живота на спину. Если на животе есть маленький бугорок, то это петушок, если же нет – то курочка. Точность японского способа составляет 96%.

Все манипуляции производят осторожно. Неумелые действия птицеводов часто приводят к травмированию новорожденного цыплёнка.

Определение пола молодняка

Отличить месячных курочек от петушков легко по манере их поведения. В стрессовой ситуации петухи сразу же принимают оборонительную позу и готовятся к бою. Куры же более пугливы. Они опускают голову и прижимаются к земле. Злоупотреблять данным способом не следует. Частые стрессовые ситуации в месячном возрасте оказывают негативное воздействие на состояние пернатых, ведут к потере аппетита и нарушениям сна, что негативно сказывается на приросте массы.

Если у молодняка уже появился гребешок, то отличить пол легко по его цвету. У петухов он красный, а у кур – желтоватый. Обращают внимание и на его размер. У петухов он гораздо больше. Еще один признак, позволяющий определить пол повзрослевшего цыпленка – время оперения. Несушки меняют пух на перо как минимум на сутки раньше, чем петухи. Иногда петухи оперяются на 2-3 недели позже, чем несушки. Если речь идет о цветных породах, то пух на голове окрашен в разный цвет, присутствуют цветные полоски. У петухов на голове нет ни пятнышек, ни полосок.

Различать повзрослевших пернатых легко по наличию бородки и шпор, которые у петухов появляются в 2,5-3 месяца. Также в этот период у них удлиняется хвост.

Другие способы

С точностью определить пол молодого цыпленка получится по его оперению. Эти способы менее популярны, но точны:

Пол цыпленка в возрасте 24 ч легко проверить по крыльям. Птенца берут в левую руку, а правой аккуратно поднимают его крылышко. Затем расправляют перья, которые только начали формироваться, и смотрят на их размеры и местоположение. У петухов все перья на крыльях имеют одинаковую длину и располагаются близко друг к другу. У курочек же длина перьев на крыльях разная и расположены они широко. Такой способ используют при работе с птенцами одной и той же породы. Его точность составляет 85-90%. При работе с птенцами разных пород точность снижается на 20-25%.
Различие маленьких птенцов осуществляется и по окрасу. Уже в суточном возрасте видно, что у несушек Кучинской Юбилейной породы пух на крыльях темнее, чем у петушков. У некоторых пород цвет и пол цыпленка зависят друг от друга (Род- Айленд, Адлеровские куры, Нью-Гемпшир). Курочки уже в раннем возрасте окрашены в палевые цвета, а петушки – в светлые. Однако данное правило не работает для бройлеров. Многие птенцы мясных пород окрашены в цвет между палевым и светлым.
Поведение петухов и несушек отличается. Разница видна не только у молодых особей, но и в суточном или двухнедельном возрасте. Если цыпленка взять за загривок, то курочки начнут подгибать лапки и скручивать когти. Лапки же петухов останутся неподвижными. Если взять цыпленка за ноги, то несушки станут втягивать голову, а петухи останутся неподвижными. Иногда петухи стараются вытянуть голову и посмотреть по сторонам. Узнать пол цыпленка данным способом получится уже в первые дни жизни. В отличие от многих вышеперечисленных способов, он применим как в суточном, так и в любом другом возрасте.
В первый месяц жизни поведение будущих петухов и куриц почти не отличается. Во второй и в третий месяц жизни отличить пернатых получится по некоторым повадкам. Петушки начинают драться за лучшее место в курятнике или место у кормушки. Поведение молодняка в этом возрасте уже походит на поведение старого петуха. Куры ведут себя спокойнее. Спустя 3-4 недели жизни петухи становятся больше несушек.