Запасы товаров образуются на всех стадиях движения товаров, начиная со склада производителя, заканчивая складскими запасами розничных предприятий торговли.

Размер товарных запасов определяется объемом и структурой товарооборота торгового предприятия. Поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов - одна из важных задач торговых предприятий.

Товарные запасы анализируются в целом по компании и по каждой товарной группе, информационной базой анализа товарных запасов и оборачиваемости товаров служат данные бухгалтерской, статистической отчетности, а также данные оперативного учета.

Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях. Абсолютные показатели представляют собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведении инвентаризаций в торговых предприятиях. Главный недостаток абсолютных показателей - невозможность с их помощью определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота. Поэтому более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставлять величину товарного запаса с товарооборотом торгового предприятия. Рассмотрим их подробнее.

Уровень товарных запасов

Первым относительным показателем, применяемым при анализе, является уровень товарных запасов, который измеряется в днях товарооборота по следующим формулам:

Утз = ТЗ / (Т/ОБодн)

Утз = (ТЗ*Д) / (Т/Об)

Где,
Утз- уровень товарных запасов в днях товарооборота, день;
ТЗ - товарный запас на конец анализируемого периода, руб.;
Т/ОБодн - однодневный товарооборот за анализируемый период, руб.;
Т/Об - объем товарооборота за анализируемый период, руб.;
Д - количество дней в анализируемом периоде.

Уровень товарных запасов показывает обеспеченность торговой организации запасами на определенную дату и показывает - на какое число дней реализации (при сложившемся товарообороте) хватит этого запаса.

Показатель товарооборачиваемости

Следующим показателем, используемым в анализе, является показатель товарооборачиваемости (в днях), рассчитываемый по формулам:

ОБдн = (ТЗср*Д) / (Т/Об)

ОБдн = ТЗср / (Т/ОБоднср)

Где,
ОБдн - товарооборачиваемость в днях товарооборота, день;
ТЗср - средний товарный запас за исследуемый период, руб.;
Т/ОБоднср - средний однодневный товарооборот за тот же период, руб.;
Т/Об - объем товарооборота за указанный период, руб.;
Д - число дней в этом периоде.

Данный показатель позволяет измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения, анализ этого показателя позволяет не допустить затоваривания складов.

Скорость товарного обращения

Товарооборачиваемость в днях товарооборота показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т.е. число дней, за которое оборачивается средний товарный запас. Скорость товарного обращения рассчитывается по формулам:

ОБр = (Т/Об) / ТЗср

ОБр = Д / ОБдн

Где,
ОБр - скорость товарного обращения в числе оборотов;
ОБдн - товарооборачиваемость в днях товарооборота;
ТЗср - средний товарный запас за тот же период, руб.

Изменения в структуре товарооборота

Изменения в структуре товарооборота определяют по формуле:

ТЗн + П = ТО + В + Е + У + ТЗк

Где,
ТЗн - товарные запасы на начало планируемого периода;
П - поступление товаров;
ТО - реализация (продажа) по общему объему и по отдельным товарным группам;
В - выбытие товара (возврат на склад, передача товара в другой отдел и т.п.);
Е - естественная убыль;
У - уценка товаров;
ТЗк - товарные запасы на конец периода.

Анализ причин, вызвавшие изменения товарооборота является важнейшим моментом анализа товарооборота.

И напоследок отметим, что любое торговое предприятие должно стремиться к росту товарооборота, так как в результате ее ускорения:

• увеличивается объем товарооборота и полнее удовлетворяется покупательский спрос;
• уменьшаются издержки обращения (расходы на хранение, потери, % за кредит) и увеличивается прибыль;
• улучшается финансовое состояние компании, так как быстрее высвобождаются средства, вложенные в товар, которые можно направить на расчеты с поставщиками, банком, бюджетом;
• увеличивается объем производства товаров.

Товарные запасы представляют собой количество товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в распоряжении торговых предприятий (на складах, в торговых залах) или в пути на определенную дату. Для обеспечения устойчивого ассортимента товаров и, следовательно, более полного удовлетворения спроса покупателей на предприятиях торговли должна проводиться работа по управлению товарными запасами.

При определении оптимальных размеров товарных запасов исходят из частоты завоза и величины разовой поставки товаров, объема их дневной реализации, а также других факторов. Для каждого вида товара устанавливается значение неснижаемого товарного запаса , позволяющего обеспечить бесперебойную торговлю товарами при возникновении непредвиденных обстоятельств (несвоевременная поставка товаров поставщиком, увеличение спроса на данный вид товара и т.п.).

Показателем, характеризующим степень обеспеченности торгового предприятия товарными запасами на определенную дату, являются товарные запасы в днях оборота. Рассчитываются они делением величины товарных запасов на однодневный товарооборот и показывают, на сколько дней торговли хватит товарных запасов.

В случае снижения необходимого количества товаров работникам торговых предприятий следует принимать меры по ускорению их завоза. Если же образуются излишние товарные запасы, то выявляются причины их образования (неправильное определение потребности в товарах, низкое качество, высокие цены и т.п.), а затем принимаются меры по стимулированию продажи этих товаров или возвращают их поставщику.

Для аналитического учета товаров на складах применяются карточки количественно-стоимостного учета (форма № ТОРГ-28 1). Ведутся они отдельно на каждое наименование товара или на несколько однородных товаров различного назначения, но имеющих одинаковую цену.

В настоящее время для управления товарными запасами в торговле все большее применение находит электронная техника.

Соответствующее программное обеспечение позволяет:

• осуществлять учет развернутого ассортимента товаров;
• вести картотеки количественно-стоимостного учета;
• вести реестр документов по поступлению и отпуску товаров;
• рассчитывать себестоимость товарных запасов.

В розничной торговле использование персональных компьютеров, кассовых терминалов (РО^-терминалов), электронных контрольно-кассовых машин, оснащенных сканерами для считывания штрих-кодов и другими периферийными устройствами, позволяют не только контролировать товарные запасы, но и вести учет движения товаров, начиная с заключения договоров и заканчивая их продажей населению.

Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях.

Абсолютные показатели, представляющие собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведении инвентаризаций в торговых предприятиях. Главный недостаток абсолютных показателей - невозможность с их помощью определять степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота.

Относительные показатели поэтому получили более широкое распространение, так как позволяют сопоставлять величину товарного запаса с товарооборотом торгового предприятия.

Первым относительным показателем, применяемым при анализе, является уровень товарных запасов, который измеряется в днях товарооборота по формулам (10) и (11)

где Ут.з - уровень товарных запасов в днях товарооборота; ТЗ - товарный запас на конец анализируемого периода (руб.); Т/Об одн - однодневный товарооборот за анализируемый период (руб.); Т/Об - объем товарооборота за анализируемый период (руб.); Д - количество дней в анализируемом периоде.

Уровень товарных запасов характеризует обеспеченность торгового предприятия запасами на определенную дату и показывает, на сколько дней торговли (при сложившемся товарообороте) хватит этого запаса.

Вторым важнейшим показателем, характеризующим товарные запасы, является товарооборачиваемость.

Товарооборачиваемость. Будучи одним из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия в целом, с помощью этого показателя можно оценить и количественно измерить время и скорость обращения товарных запасов.

Время товарного обращения, или товарооборачиваемость в днях товарооборота , рассчитывается по формулам (12) и (13)

где Об дн - товарооборачиваемость в днях товарооборота; ТЗ - средний товарный запас за анализируемый период (руб.); Т/Об одн - однодневный товарооборот за анализируемый период (руб.); Т/Об - объем товарооборота за анализируемый период (руб.); Д - число дней в периоде.

Средний товарный запас за анализируемый период рассчитывается по формуле средней хронологической моментного ряда

где ТЗ - средний товарный запас за определенный период (руб.); ТЗ р Т3 2 , Т3 3 ,..., ТЗ я - величина товарных запасов на отдельные даты анализируемого периода (руб.); п - количество дат, за которые берется величина запасов.

Товарооборачиваемость в днях товарооборота показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т.е. дни, за которые оборачивается средний товарный запас.

Скорость товарного обращения, или товарооборачиваемость в числе оборотов, рассчитывается по формулам (15) и (16)

где Об р - товарооборачиваемость в числе оборотов; Об дн - товарооборачиваемость в днях товарооборота; Т/Об - товарооборот за анализируемый период (руб.); ТЗ - средний товарный запас за анализируемый период (руб.); Д - число дней в периоде.

Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает количество оборотов среднего товарного запаса за анализируемый период.

Между временем и скоростью товарного обращения существует устойчивая обратно пропорциональная зависимость. Уменьшение времени и увеличение скорости товарного обращения позволяют осуществить больший объем товарооборота при меньших размерах товарного запаса, что способствует снижению товарных потерь, расходов по хранению товаров, оплате процентов за пользование кредитом и т.п.

Пример. Определить уровень товарных запасов за последнее число мая и июня и рассчитать товарооборачиваемость за II кв. исходя из следующих данных по торговому предприятию (в тыс. руб.).

Уровень товарного запаса на последнее число месяца показывает, что при сложившихся темпах товарооборота запасы, имеющиеся в предприятии на 1 июля, могут быть реализованы за 72,3 дня торговли. Товарооборачиваемость в днях показывает, что средний товарный запас II кв. оборачивается за 56,3 дня (при сложившихся тенденциях развития товарооборота) или за квартал делает 1,6 оборота.

На торговых предприятиях традиционно применяются три метода анализа и учета товарных запасов:

• 1) инвентаризация, т.е. сплошной подсчет всех товаров, которые при необходимости могут перевешиваться и перемериваться. Полученные данные в натуральном выражении оцениваются в действующих ценах и сводятся по товарным группам в общую сумму. Недостатками данного метода являются большая трудоемкость и невыгодность для предприятия, так как при проведении инвентаризации предприятие, как правило, не функционирует;
• 2) снятие остатков, или оперативный учет, т.е. сверка материально ответственными лицами фактического наличия товара с данными товарного счета. Причем подсчитываются не товары, а товарные места (ящики, рулоны, мешки и др.). Затем с учетом соответствующих норм производится пересчет, определяется количество товаров, которое и оценивается по действующим ценам. Данный метод менее точный, чем первый;
• 3) балансовый метод, основанный на использовании балансовой формулы (17)

где Зн - товарные запасы на начало анализируемого периода (руб.); П - поступление товаров за анализируемый период (руб.); Т/Об - товарооборот предприятия за анализируемый период (руб.); Др - документированный расход товаров за анализируемый период, не являющийся продажей (руб.); Зк - товарные запасы на конец анализируемого периода (руб.).

Балансовый метод менее трудоемок, чем предыдущие, С его помощью обеспечиваются оперативный учет и анализ товарных запасов в связи с другими показателями. Недостаток данного метода - отсутствие возможности исключить из расчета всякого рода неустановленные потери, что приводит к некоторым искажениям суммы запасов. Для устранения недостатка данные балансового учета должны систематически сопоставляться с данными инвентаризации и снятия остатков. Используя балансовый метод, легко осуществлять оперативный контроль за движением товаров. Этот метод особенно эффективен при автоматизированном учете на базе компьютерной сети.

Компьютерные программы автоматизации складского учета и торговых операций предлагают такие фирмы-разработчики программных продуктов, как «Ажур», «Интеллект-Сервис», «Компьютер-Сервис», «Новый Атлант», «Омега», «Эйс», «Юнико». В программах реализуются учет наличия и движения товаров (приход, расход, внутреннее перемещение, возврат, списание), ведение учета по складам, товарам и их группам, материально ответственным лицам, учет взаиморасчетов с поставщиками и покупателями и множество других, в том числе аналитических, функций.

Колебания в спросе и поставках, а также стремление максималь­но удовлетворить спрос обусловливают необходимость иметь запасы товаров. Товарный запас – совокупность товарной массы, предназна­ченной для продажи, в сфере обращения. Он выполняет следующие функции:

– обеспечивает непрерывное расширенное воспроизводство;

– удовлетворяет платежеспособный спрос населения;

– характеризует соотношение между объемом и структурой спро­са и товарного предложения.

Необходимость товарных запасов объясняется прежде всего не­прерывным процессом обращения, сезонными колебаниями произ­водства и потребления, неравномерным размещением районов про­изводства и потребления, а также необходимостью формировать товарный ассортимент.

Классифицируют товарные запасы по различным признакам.

В зависимости от особенностей обращения различают товарные запасы текущего хранения, сезонного накопления и досрочного за­воза. Первая группа предназначена для удовлетворения повседневных потребностей торговли в бесперебойном снабжении товарами на­селения; вторая связана с сезонностью производства и потребления отдельных товаров, с условиями их транспортировки в отдельные районы страны. По критерию оптимальных расходов на пополнение и содержание товарные запасы делят на запасы высокого, постоянного и нерегулярного спроса.

При планировании товарных запасов используют абсолютные и относительные показатели. Абсолютный размер товарных запасов – величина непостоян­ная, поскольку зависит от поступления и продажи товаров; вы­ражается в натуральных и стоимостных измерителях. При анализе и планировании большое значение имеет величина товарных запасов, выраженная в днях. Такой показатель рассчитывается как отношение абсолютной суммы запасов на определенную дату к среднедневному товарообороту:

Vз = З: (О / Т) или Vз = (З х Т) : О , (1)

Vз – уровень товарных запасов, в днях оборота; З – сумма товарных запасов;

О – объем товарооборота; Т – число дней в периоде.

Величина товарных запасов непосредственно связана со скоро­стью их обращения. При прочих равных условиях ускорение оборота приводит к снижению потребности в запасах, а замедление – к увели­чению товарной массы.

Время, в течение которого реализуются товарные запасы, назы­вается скоростью обращения товаров, или товарооборачиваемостью. Если товарные запасы в днях показывают, на сколько дней торговли их хватит, то товарооборачиваемость характеризует среднее время обращения товарного запаса за определенный период (квартал, год). Для расчета оборачиваемости товаров используют две формулы: одну – для определения оборачиваемости в днях, а другую – в коли­честве оборотов.

Товарооборачиваемость в днях – отношение среднего товарного запаса за определенный период времени к однодневному обороту по реализации:

Д= Зсред. / (О: Т ) (2)

Д= (Зсред.х Т) : О , (3)

Д– товарооборачиваемость, дней; Зсред. – средний товарный запас;

О – объем товарооборота; Т – число дней в периоде.

Средний товарный запас исчисляется по средней хронологиче­ской:

Х = (х1 / 2 + х2 + х3 +…хn / n ) / (n- 1 ),

х1, х2, х3,... хn – товарные запасы; n – число членов моментного ряда.

Товарооборачиваемость в разах, или в числе оборотов:

С = О / Зсред .(4)

С = Т/ Д , (5)

С – число оборотов; О – объем товарооборота; Зсред – средний товарный запас;Т – число дней в периоде; Д– товарооборачиваемость в днях.

Товарооборачиваемость в днях показывает время, в течение ко­торого товарные запасы остаются в сфере обращения, то есть число дней, за которое оборачивается средний товарный запас. Товароо­борачиваемость в числе оборотов показывает количество оборотов среднего товарного запаса за анализируемый период. Между двумя показателями существует обратно пропорциональная зависимость: чем меньше время нахождения среднего товарного запаса в обраще­нии, тем больше оборотов совершает средний запас товаров за анали­зируемый период.

Ускорение товарооборачиваемости позволяет высвободить из оборота средства и направить их на расширение бизнеса или в другие его виды. Иначе говоря, увеличение скорости обращения товаров обе­спечивает больший объем продаж с меньшими размерами запасов.

Для управления товарными запасами их классифицируют:

– по исполняемой функции: подготовительные (буферные), га­рантийные (страховые), сезонные, переходящие запасы;

– по времени: пороговый уровень запаса, текущий запас, гаран­тийный (страховой) запас и неликвидные запасы.

Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях.

Абсолютные показатели, как правило, выражаются в стоимостных (денежных) и натуральных единицах. Они удобны при выполнении чисто бухгалтерских операций (например, при проведении инвентаризации), но абсолютные показатели имеют один большой недостаток –невозможность (с их помощью) определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота. Поэтому более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставить величину товарного запаса с товарооборотом торговых предприятий.

Первым относительным показателем, применяемым при анализе, является показатель величины товарных запасов в днях товарооборота (иногда этот показатель называют уровнем товарных запасов ), который характеризует обеспеченность товарными запасами на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли (при сложившемся товарообороте) хватит имеющихся запасов.

Величина товарных запасов в днях товарооборота рассчитывается по формуле:

Утз =	ТЗ	=	ТЗ х Д
Р одн	Р

где Утз – товарные запасы в днях товарооборота;

ТЗ – размер товарных запасов на определенную дату;

Р – объем товарооборота за период;

Родн – однодневный товарооборот за период;

Д – количество дней в периоде.

Вторым важнейшим относительным показателем, характеризующим товарные запасы, является товарооборачиваемость . До момента продажи любой товар относится к категории товарного запаса. С экономической точки зрения эта форма существования товара является статичной (физически он может находиться в движении). Это обстоятельство, в частности, означает, что товарный запас является величиной моментной. Товарные запасы меняют свою величину – они постоянно вовлекаются в товарооборот, продаются, перестают быть запасами. Но, поскольку товарные запасы замещаются другими партиями товаров, т.е. регулярно возобновляются, они являются постоянно существующей величиной, размер которой варьирует в зависимости от конкретных хозяйственных условий.

Кругооборот товаров, смена статичной формы запаса динамичной формой товарооборота составляет экономическое содержание процесса товарооборачиваемости.

Товарооборачиваемость , являясь одним из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия в целом, позволяет оценить и количественно измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения. (Для приведения к сопоставимому виду данных о товарообороте, учитываемом за определенный период, и товарных запасах, учитываемых на определенную дату, исчисляется средняя величина товарных запасов за период.)

Время товарного обращения, или товарооборачиваемость в днях товарооборота, рассчитывается по следующим формулам:

ТЗ – средняя величина товарного запаса за определенный период (руб.);

ТЗ1, ТЗ2, ТЗ3,…ТЗn – величина товарных запасов на отдельные даты анализируемого периода (руб.);

n – количество дат, за которое берется величина запасов.

Товарооборачиваемость в днях товарооборота показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т.е. число дней, за которое оборачивается средний товарный запас.

Товарооборачиваемость в числе оборотов , или скорость товарного обращения, рассчитывается по следующим формулам:

Об р =	Р
ТЗ

Об р =	Д
Об дн

где Об р – товарооборачиваемость в числе оборотов;

Об дн – товарооборачиваемость в днях товарооборота;

Р – товарооборот за период (руб.)%

ТЗ – средняя величина товарных запасов за период (руб.);

Д – количество дней в указанном периоде.

Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает количество оборотов среднего товарного запаса за анализируемый период.

Между временем и скоростью товарного обращения существует устойчивая обратно пропорциональная зависимость. Данное положение легко доказывается и математически. Сопоставив формулы расчета времени и скорости товарного обращения, получаем, что их произведение дает число дней в периоде:

Об дн х Об р =	Д х ТЗ	х	Р	= Д
Р	ТЗ

Об дн =	Д
Об дн

Об р =	Д
Об дн

Уменьшение времени и увеличение скорости товарного обращения позволяют осуществлять больший объем товарооборота при меньших размерах товарных запасов, что способствует снижению товарных потерь, уменьшению расходов по хранению товаров, оплате процентов за пользование кредитами и т.п.

Величина товарных запасов и товарооборачиваемость являются показателями взаимосвязанными и зависят от следующих факторов внутренней и внешней среды торговых предприятий:

· объем производства и качество продукции промышленных и сельскохозяйственных предприятий;

· сезонность производства;

· объем импорта;

· широта и обновляемость ассортимента;

· звенность товародвижения;

· колебания спроса;

· насыщенность товарных рынков;

· распределение запасов между оптовыми и розничными звеньями торговли;

· физико-химические свойства товаров, определяющие сроки их хранения и, соответственно, частоту поставок;

· уровень цен и соотношение спроса и предложения на конкретные товары и товарные группы;

· объем и структура товарооборота конкретной организации или предприятия торговли и др.

Изменения перечисленных факторов могут влиять на величину товарных запасов и товарооборачиваемость, как улучшая, так и ухудшая эти показатели.

В торговле традиционно применяются несколько методов анализа и учета величины товарных запасов:

1. Расчетный метод, при котором анализируются величина товарных запасов, товарооборачиваемость и их изменение в динамике. Формулы для проведения такого анализа приведены выше;

2. Инвентаризация, т.е. сплошной подсчет всех товаров, которые при необходимости могут перевешиваться и перемериваться. Полученные данные в натуральном выражении оцениваются в действующих ценах и сводятся по товарным группам в общую сумму. Недостатками данного метода являются большая трудоемкость и невыгодность непосредственно для предприятия, так как при проведении инвентаризации предприятие, как правило, не функционирует;

3. Снятие остатков или оперативный учет, т.е. сверка материально ответственными лицами фактического наличия товара с данными товарного учета. Причем подсчитываются не товары, а товарные места (ящики, рулоны, мешки и др.) затем с учетом соответствующих норм производится пересчет, определяется количество товаров, которое и оценивается по действующим ценам. К недостаткам данного метода относится меньшая точность, чем при инвентаризации;

4. Балансовый метод , который основывается на использовании балансовой формулы (см. выше). Балансовый метод менее трудоемок, чем предыдущие, и позволяет обеспечить оперативный учет и анализ товарных запасов в связи с другими показателями. Недостатком данного метода является отсутствие возможности исключить из расчета всякого рода неустановленные потери, что приводит к некоторым искажениям величины товарных запасов. Для устранения этого недостатка данные балансового учета систематически должны сопоставляться с данными инвентаризации и снятия остатков. Используя балансовый метод, легко осуществлять оперативный контроль за движением товаров. Особенно эффективен этот метод при автоматизированном учете на базе компьютерной сети.

Понятие и экономическая сущность товарных запасов. Классификация товарных запасов. Показатели, используемые при анализе, учете и планировании товарных запасов. Факторы, определяющие величину, уровень товарных запасов и товарооборачиваемость. Методы анализа и учета товарных запасов на торговом предприятии

Понятие и экономическая сущность товарных запасов

Товарные запасы - это часть товарного обеспечения, пред­ставляющая собой совокупность товарной массы в процессе движения ее из сферы производства к потребителю.

Товарные запасы образуются на всех стадиях товародвиже­ния: на складах производственных предприятий, в пути, на складах оптовых и розничных товарных предприятий. Необхо­димость образования товарных запасов обусловлена следую­щими факторами:

Время, необходимое для транспортировки товаров от мес­та производства до места продажи, включая время на погруз­ку-разгрузку;

Сезонные колебания в производстве и потреблении товаров;

Несоответствие между производственным и торговым ас­сортиментом товаров, что вызывает необходимость подсорти­ровки, упаковки и подработки;

Особенности в территориальном размещении производства;

Условия транспортировки товаров, расстояние между по­ставщиком и торговым предприятием;

Звенность товародвижения;

Возможности хранения товара и др.

Таким образом, существование товарных запасов как кате­гории товарного обращения обусловлено необходимостью обес­печения нормального процесса обращения товаров.

До момента продажи любой товар относится к категории товарного запаса. С экономической точки зрения эта форма существования товара является статичной (физически он мо­жет находиться в движении). Это обстоятельство, в частности, означает, что товарный запас является величиной моментной. Товарные запасы меняют свой размер - они постепенно во­влекаются в товарооборот, продаются, перестают быть запаса­ми. Но поскольку товарные запасы замещаются другими пар­тиями товаров, т.е. регулярно возобновляются, они являются постоянно существующей величиной, размер которой варьи­рует в зависимости от конкретных хозяйственных условий.

Кругооборот товаров, смена статичной формы запаса дина­мичной формой товарооборота составляют экономическое со­держание процесса товарооборачиваемости.

Классификация товарных запасов

Товарные запасы торговых предприятий классифицируются по:

местонахождению (в предприятиях торговли, промышлен­ности, в пути);

срокам (запасы на начало и конец периода);

единицам измерения: абсолютные (в стоимостном и нату­ральном выражении) и относительные (в днях товарооборота);

назначению:

текущего хранения (для обеспечения повседневных нужд торговых предприятий);

сезонного назначения (для обеспечения бесперебойной торговли в периоды сезонных изменений спроса или предложения);

досрочного завоза (для обеспечения бесперебойной тор­говли в отдаленных местностях в период между срока­ми завоза товаров);

целевые товарные запасы (для осуществления определен­ных целевых мероприятий).

Размер товарных запасов в значительной степени определя­ется объемом и структурой товарооборота торгового предпри­ятия. Поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов - одна из важ­ных задач торговых предприятий: при недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением това­рооборота предприятия; излишние запасы вызывают дополни­тельные потери, увеличение потребности в кредитах и рост рас­ходов по выплате процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает общее финан­совое состояние торговых предприятий. Поэтому вопрос коли­чественного измерения величины товарных запасов торгового предприятия и определения соответствия величины потребнос­тям товарооборота является весьма актуальным.

Показатели, используемые при анализе, учете и планирова­нии товарных запасов

Товарные запасы анализируются, планируются и учитыва­ются в абсолютных и относительных показателях. Абсолютные показатели, представляющие собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведе­нии инвентаризаций в торговых предприятиях. Главный недо­статок абсолютных показателей - невозможность с их помо­щью определить степень соответствия величины товарного за­паса потребностям развития товарооборота. Поэтому более ши­рокое распространение получилиотносительные показатели, позволяющие сопоставлять величину товарного запаса с това­рооборотом торгового предприятия.

Первым относительным показателем, применяемым при анализе, является уровень товарных запасов, который измеряет­ся в днях товарооборота по следующей формуле:

где У т.з. - уровень товарных запасов в днях товарооборота;

ТЗ - товарный запас на конец анализируемого периода (руб.);

Д - количество дней в анализируемом периоде.

Уровень товарных запасов характеризует обеспеченность торгового предприятия запасами на определенную дату и по­казывает, на какое число дней торговли (при сложившемся то­варообороте) хватит этого запаса.

Вторым важнейшим показателем, характеризующим товар­ные запасы, является показатель товарооборачиваемости.

Товарооборачиваемость, будучи одним из показателей эф­фективности хозяйственной деятельности торгового предпри­ятия в целом, позволяет оценить и количественно измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения.

Время товарного обращения, или товарооборачиваемость в днях товарооборота, рассчитывается по следующей формуле:

где Об дн. - товарооборачиваемость в днях товарооборота;

Т/Об одн. - однодневный товарооборот за анализируемый период (руб.);

Т/Об - объем товарооборота за анализируемый период (руб.);

Д - число дней в периоде.

Средний товарный запас за анализируемый период рассчиты­вается по формуле средней хронологической моментного ряда:

где ТЗ - средний товарный запас за определенный период (руб.);

ТЗ 1 , ТЗ 2 , ТЗ 3 ... ТЗ n - величина товарных запасов на от­дельные даты анализируемого периода (руб.);

п - количество дат, за которые берется величина запасов.

Товарооборачиваемость в днях товарооборота показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т.е. число дней, за которое оборачивается средний товарный запас.

Скорость товарного обращения, или товарооборачиваемость в числе оборотов, рассчитывается по следующим формулам:

где Об р - товарооборачиваемость в числе оборотов;

Об дн - Товарооборачиваемость в днях товарооборота;

Т/Об - товарооборот за анализируемый период (руб.);

-средний товарный запас за анализируемый период (руб.);

Д - число дней в периоде.

Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает коли­чество оборотов среднего товарного запаса за анализируемый период.

Между временем и скоростью товарного обращения суще­ствует устойчивая обратно пропорциональная зависимость. Уменьшение времени и увеличение скорости товарного обра­щения позволяют осуществить больший объем товарооборота при меньших размерах товарного запаса, что способствует сни­жению товарных потерь, расходов по хранению товаров, опла­те процентов за пользование кредитом и т.п.

Пример.

Определить уровень товарных запасов за последнее число мая и июня и рассчитать товарооборачиваемость за II квартал исходя из следующих данных* по торговому предприятию.

* Приведены условные данные.

Уровень товарного запаса на последнее число месяца пока­зывает, что при сложившихся темпах товарооборота запасы, имеющиеся в предприятии на 1 июля, могут быть реализованы за 72,4 дня торговли. Товарооборачиваемость в днях показыва­ет, что средний товарный запас II квартала оборачивается за 56,3 дня (при сложившихся тенденциях развития товарооборо­та) или за квартал делает 1,6 оборота.

Факторы, определяющие величину, уровень товарных запа­сов и товарооборачиваемость

Величина, уровень товарных запасов и товарооборачивае­мость являются взаимосвязанными показателями и зависят от следующих факторов внутренней и внешней среды торгового предприятия:

Объем производства и качество продукции промышлен­ных и сельскохозяйственных предприятий;

Сезонность производства;

Объемы импорта;

Широта и обновляемость ассортимента;

Звенность товародвижения;

Колебания спроса;

Насыщенность товарных рынков;

Распределение запасов между оптовым и розничным зве­ньями торговли;

Физико-химические свойства товаров, определяющие сро­ки их хранения и, следовательно, частоту поставок;

Уровень цен и соотношение спроса и предложения на кон­кретные товары и товарные группы;

Объем и структура товарооборота конкретного предпри­ятия и др.

Изменения названных факторов могут влиять на величину товарных запасов и Товарооборачиваемость, улучшая или ухуд­шая эти показатели.

Методы анализа и учета товарных запасов на торговом пред­приятии

На торговых предприятиях традиционно применяются три метода анализа и учета товарных запасов:

Инвентаризация, т.е. сплошной подсчет всех товаров, ко­торые при необходимости могут перевешиваться и перемери­ваться. Полученные данные в натуральном выражении оцени­ваются в действующих ценах и сводятся по товарным группам в общую сумму. Недостатками данного метода являются боль­шая трудоемкость и невыгодность для предприятия, так как при проведении инвентаризации предприятие, как правило, не функционирует;

Снятие остатков или оперативный учет, т.е. сверка матери­ально ответственными лицами фактического наличия товара с данными товарного счета. Причем подсчитываются не товары, а товарные места (ящики, рулоны, мешки и др.). Затем с уче­том соответствующих норм производится пересчет, определя­ется количество товаров, которое и оценивается по действую­щим ценам. Недостаток данного метода - меньшая точность, чем при инвентаризации;

Балансовый метод, основанный на использовании балан­совой формулы:

Зн + П = Т/Об + Др + Зк,

где Зн - товарные запасы на начало анализируемого периода

П - поступление товаров за анализируемый период (руб.);

Т/Об - товарооборот предприятия за анализируемый период (руб.);

Др - документированный расход товаров за анализируе­мый период, не являющийся продажей (руб.);

Зк - товарные запасы на конец анализируемого периода (руб.).

Балансовый метод менее трудоемок, чем предыдущие, и по­зволяет обеспечить оперативный учет и анализ товарных запа­сов в связи с другими показателями. Недостаток данного мето­да - отсутствие возможности исключить из расчета всякого рода неустановленные потери, что приводит к некоторым ис­кажениям суммы запасов. Для устранения этого недостатка данные балансового учета систематически должны сопостав­ляться с данными инвентаризации и снятия остатков.

Используя балансовый метод, легко осуществлять оператив­ный контроль за движением товаров. Этот метод особенно эффективен при автоматизированном учете на базе компью­терной сети.*

* Компьютерные программы автоматизации складского учета и торговых операций предлагают такие фирмы-разработчики программных продук­тов, как "Ажур", "Интеллект-Сервис", "Компьютер-Сервис", "Новый Ат­лант", "Омега", "Эйс", "Юнико". В программах реализуются учет наличия и движения товаров (приход, расход, внутреннее перемещение, возврат, списание), ведение учета по складам, товарам и их группам, материаль­но ответственным лицам, учет взаиморасчетов с поставщиками и поку­пателями и множество других, в том числе аналитических, функций.